一提起對肺好的果,我覺得大傢應該有自己的答案瞭,梨。這“果”對肺好,直接吃太浪費,這樣做爽脆香甜,幹燥天氣要多吃。的確,這果就是梨,往往咳嗽瞭、痰多瞭、肺熱瞭,大傢都會選擇熬一鍋梨水喝喝,梨針對肺的功效的確是顯而易見瞭。今天教大傢梨的另一種吃法,百合雪梨粥。百合除含有淀粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C等營養素外,還含有一些特殊的營養成分,如秋水仙堿等多種生物堿。百合和梨的成分綜合作用於人體,不僅具有良好的營養滋補之功,而且還對秋冬季氣候幹燥而引起的多種季節性疾病,有一定的防治作用。
百合雪梨粥
By飄零星
配料:
大米100克、梨1個、百合1小把、糖1勺、枸杞10粒
烹飪步驟:
1.原料:百合、大米、梨
2.百合泡發,大米浸泡兩個小時,梨去皮切成小丁
3.鍋中放水,放入大米
4.煮至米粒開花
5.放入梨
6.放入百合煮至軟爛濃稠
7.放入枸杞
8.最後根據口味放入糖就可以瞭
烹飪小貼士:
1、雪梨有生津、潤燥、清熱、化痰等功效,適用於熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。