要想身材好，這糕點要常吃，無糖熱量低，營養美味，越吃越苗條！_旅游资讯

余乐人间

2024-05-16 18:50:00

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秋季要想身材苗條，試試這糕點，無糖少油，既能飽腹還能無負擔！

秋冬來臨，雖然不用再害怕露肉，但穿上厚衣服也不希望變得圓滾和笨拙，因此即使寒冷的秋季依然需要保持食材和減肥，因此需要吃一些滿足胃但熱量低的食物。今天咚咚給大傢分享的是紅豆山藥糕。

因為要控制體重，所以在做法中我沒有加糖。（沒有減肥煩惱的朋友，可以根據自己的甜度喜好在紅豆餡中加入適量的糖。）晶瑩剔透的山藥和香醇濃香的紅豆完美融合，輕輕咬一口，唇齒間盡情享受山藥泥和紅豆碰撞的無限美好。不多說瞭，以下就是紅豆山藥糕的具體做法，喜歡的朋友趕緊轉發收藏吧！

【紅豆山藥糕】食材：山藥700克、紅豆120克、食用油少許。

做法：

山藥洗凈去皮，放入鍋中蒸熟，取出晾幹表面水分。山藥要選軟糯口感的，刮山藥皮的時候最好戴上一次性手套，防止山藥黏液接觸皮膚引起瘙癢。

紅豆提前一晚泡發，放入鍋中，加適量清水，大火煮開後轉中火繼續煮20分鐘。有些品種的紅豆不易煮熟，需要提前多浸泡一段時間，讓紅豆充分泡發膨脹，也可以用高壓鍋快速將紅豆煮熟。煮好的紅豆撈出瀝水，用矽膠鏟按壓，註意水分不要太多。

山藥泥和紅豆分成小份，我做的是山藥泥45克、紅豆20克，如果覺得不好包，紅豆可以再減量。記得一定要戴手套，不然會很沾手，山藥泥團成團按扁，包入紅豆，用手整形成小方塊。

平底不粘鍋加熱，刷一層油，少量就可以，每一面都煎一下，煎至表面微微焦黃即可。山藥和紅豆碰撞，味道很獨特，減肥期間可以用來做主食，制作的時候多做一些，放入冰箱，吃的時候微波爐加熱一下即可。

小貼士：如果嫌包餡麻煩，可以把紅豆晾幹水分和山藥直接混合一樣好吃，這裡油的量很少，減脂期完全不用擔心，如果追求無油，也可以不放鹽，但註意一點要用不粘鍋做。

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