南瓜發糕的簡單做法，香甜軟糯，還營養健康！
我們知道，這個南瓜是生活中再常見不過的一種蔬菜瞭，因為其口感香甜，營養價值很豐富，所以深受人們的青睞，是一個不折不扣的養生佳品。
南瓜富含膳食纖維，具有潤腸通便的作用，而且對心臟也有著很大的好處。此外，南瓜還是一種高鈣、高鉀、低鈉的食物，特別適合中老年人和高血壓病人，有降低高血壓的作用。
所以今天呢，就來給大傢介紹一款不錯的南瓜吃法，叫南瓜發糕。這是很多人都愛吃的一種食物，不過雖說這個南瓜發糕好吃，但是做起來可真的沒那麼簡單，因此能把這個南瓜發糕做好的的人，那就更不多瞭。
所以這個南瓜發糕的簡單做法，香甜軟糯，還營養健康！我建議大傢來看看！
下面就開始具體操作吧！首先呢，我們需要準備好這個中高筋的面粉，可以直接去超市買。然後還需要把買回來的南瓜進行去皮切塊，然後放到鍋裡進行蒸熟。
在蒸南瓜的時候，還可以把這個大棗用清水進行泡軟，再準備一些白砂糖和牛奶，最重要的是，這個酵母也是需要準備的。
然後待這個南瓜蒸熟後，就可以把這個南瓜用勺子壓成南瓜泥瞭，然後攤開放到盤子裡，放到一邊進行晾涼。
接下來開始把這個牛奶倒入到這個南瓜泥裡，再放入兩克左右的酵母，然後進行不斷的攪拌，使之均勻即可，這一步主要是要讓這個酵母能充分地進行溶解，隻有這樣起好的面團才會更加的有勁道，有味。
而且呢，這個面粉是需要進行多次篩選的，然後分別地進入，並進行攪拌均勻，這裡需要說明的是，這個面糊越是濃稠，那麼這個糕點是越容易成型的。
到瞭這裡呢，就可以開始做糕瞭，這個時候需要把這個成型的面團裝到準備好的糕點模型裡，然後蓋上保鮮膜並放到陽臺或者是暖一點的地方進行發酵，千萬不要放到陰涼的地方哦，不然發酵不完全，而且等待的時間還特別長。
而這個發酵的程度呢，一定要發酵到兩倍大這一，才是可以使用的！
最後呢，就是把這個發酵好的面團取出來，然後把這個浸泡好的大棗均勻的擺在這個面團上，可以稍微的輕輕按下哦，使之粘在這個面團上。然後就可以放到這個蒸鍋裡面進行蒸瞭，時間的話，大概蒸這個四十分鐘左右就差不多瞭，然後取出來，放涼之後，就可以吃瞭。
