首先做這道燕麥小米粥的話,我們需要很多時間,因為很多時候燕麥都會很難煮爛,所以說如果我們用傢中的湯鍋煮出來的味道可能會更加美好,但是如果我們選擇用電飯鍋煮粥的話,時間控制的方面會很好控制,再加上電飯鍋也是一個十分省事的煮粥方法,所以說我每天早晨給他們煮這道燕麥小米粥的時候都會用電飯鍋煮出來。
當然首先我們就準備的就是燕麥米,小米以及一些白砂糖,當然燕麥米的話,我們隻需要在一些超市中就可以買到瞭買白砂糖的主要用途就是為瞭告訴大傢加一點白砂糖,這道燕麥小米粥的味道會更加美味,也會更加讓人好接受的。那麼買完瞭這些食材之後我們就要處理一下它們瞭。
當然對於燕麥的處理也是十分簡單的,我們隻需要找一個幹凈的小碗,然後在碗中倒入能夠淹沒所有燕麥的水就可以瞭,這個時候我們需要泡一泡燕麥,當然在泡燕麥之前,我們需要先把燕麥沖洗幹凈,然後再把它放進一個幹凈的碗中,再加入水,這個時候我們需要洗的還有我們準備好的小米。當然我們買的小米一定要特別的幹凈,要不然的話其實小米中如果藏著一些其他的臟東西,還是很難洗出來的。
當然洗小米的方法是和洗燕麥的方法一樣的,所以我們不用擔心那麼下一步就是為瞭將燕麥泡好,才能夠做這道燕麥小米粥,如果燕麥泡的程度不夠的話,就很難在電飯鍋中快速的將燕麥煮熟,如果燕麥不熟吃起來的味道是十分難吃的,並且還有可能是對胃不好,本來養胃的粥就會被我們做成一個對胃十分有傷害的粥瞭。
當然當我們把燕麥泡大概20分鐘的時候就改好瞭,其實我們也可以選擇提前半個小時泡燕麥,因為如果我們能夠將燕麥泡發的話,那就更好瞭,泡完燕麥之後我們隻需要把燕麥和小米全部都倒入我們準備好的電飯鍋中,然後在電飯鍋中加入一定水量的水再調一下,我們需要蒸煮電飯鍋的時間,當然這個時間我們是一定要調好的。
因為我們是需要煮粥而不是煮米飯,所以電飯鍋的時間一定要調好,再加上我們煮的燕麥是一種十分難煮的燕麥食品,所以說我們需要將電飯鍋的時間再長一點,如果說我們沒有用電飯鍋的話,直接用傢中的一些燒米湯的鍋來煮燕麥的話,我們一定要在火開瞭之後直接調小火蒸煮20分鐘的時間才可以。
當我們把燕麥做好瞭,電飯鍋的一些煮飯的燈調成保溫的燈的時候,我們就可以把鍋蓋打開,然後再撒入2到3勺的白砂糖,攪拌均勻再盛出來,那麼我們的傢人就會喝到十分美味的小米燕麥粥瞭,小米燕麥粥不僅可以讓我們感覺到一些飽腹感更可以讓我們的胃變得更加舒服的喲。