河南大媽賣這種傳統小吃，5塊錢6張，信陽人才能直接叫出名字！
快乐阿峰
2024-05-16 17:59:02
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今天大河君給大傢介紹的這種河南特色街頭小吃呢，是一種信陽的特色美食，在普通的地方幾乎是見不到的，這種河南特色街頭小吃呢隻賣5塊錢6張，信陽人能直接叫出它的名字，而在別人的眼中啊，它好像是煎餅果子，它到底是什麼呢？讓我們來看看吧。
我們都知道在河南有著非常多的美食，而在這些美食中很多都是河南某些地區，特有的美味街頭小吃，而今天大河君給大傢介紹的這種街頭小吃呢，做法非常的復雜，另外用料也是令人非常喜歡吃，全是雜糧，所以不僅僅是它的味道，還有他的營養價值都是非常高的。那麼它到底是什麼呢？其實呢它就是豆折。想必大傢都沒有聽說過這個名字吧。豆折的模樣，就像綠色的煎餅一樣，看上去非常的有食欲，但是豆折和煎餅不同的是，煎餅是松軟的，而豆折是非常勁道的，有勁頭。而制作豆折的主材料就是綠豆面，為瞭增加他的口感，很多人在制作豆折的時候還會加入玉米面，或者其他不同的雜糧面，香味非常的濃鬱。
這種豆折基本是5塊錢半斤，半斤豆折大概有6張。吃的時候最好加熱一下，然後再裹入咸菜，一口下去味道美極瞭。在信陽呢，如今做豆折的也變得越來越少瞭，在別的地方更不用說瞭，因此大傢想吃豆折的話，不妨去信陽碰碰運氣，怎麼樣？大傢有沒有吃過豆折呢？
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