天冷瞭，玉米面這樣做，太香瞭，給大魚大肉也不換，做法還簡單_旅游资讯

旅游神

2024-05-16 17:58:09

非遺美食：玉米面很好吃的做法，比肉香比面包軟，簡單營養，我傢頓頓離不開，大傢好我是傻姐，今天分享玉米面早餐餅的簡單新做法，喜歡吃面食又不會做的朋友看過來吧

下面來講一下做法，首先我們準備4份白面粉，1份玉米面，重量根據您傢能吃的分量，玉米面和白面的比例是1:4

玉米面是粗糧，常吃粗糧對身體好，這個道理大傢都知道，但是有很多人嫌玉米面口感粗糙，食不下咽，學會這個做法，保證你會愛上吃玉米面，玉米面你可以用小篩子，把粗的過濾掉，留細面更好吃

加入5克白糖，5克酵母粉，10克花生油攪拌均勻

加入溫水和面，水和面的比例是1:1，看到這裡我梳理一下，500克面（400克面粉+100克玉米面）500克溫水，攪拌均勻，看明白瞭嗎？

是的非常簡單，一份面，一份水，攪拌均勻，發酵出蜂窩狀就可以瞭，這種面糊是稀的，所以不用沾手和面，用筷子攪拌就行瞭，十分簡單，小學生也可以做好，真的不難哦，

發酵到這樣就可以瞭，室溫23度大約3小時，因為我傢有暖氣，如果你傢裡冬天冷，你也可以放進溫水的鍋內發酵

電餅鐺兩面刷油，打低溫慢火

倒入面糊，如果你十分愛吃玉米面，面粉和玉米面的比例也可以修改，比如1:2

晃動一下，打開發面餅模式即可

5分鐘就熟瞭

做兩張餅才10分鐘時間，一傢5口人都夠吃的瞭

剛做的好的餅是酥脆的，放涼後就會很柔軟，放一天也軟軟的，口感特別好吃，您也試試吧，這個餅的難度是0，任何人都可以做成功，隻要你傢有電餅鐺，哈哈