說到豬蹄,大傢也非常熟悉瞭,但是我們日常生活中經常見到的一種美食,而且有很多的人都非常喜歡吃豬蹄,說到這估計有很多的吃貨都要流口水瞭。我們也都知道豬蹄不但好吃,而且營養也是十分豐富的,尤其是裡邊含有的膠原蛋白特別的高,人吃瞭是十分有好處的,而且吃豬蹄還可以美容養顏。但是很多人在吃豬蹄的時候,一般都是買外邊做好的豬蹄,雖然自己在傢做的豬蹄比較幹凈衛生,但是做出來的味道總是沒有外面賣的好吃。
而外面賣的豬蹄,它到底有多好吃呢?我們就來看一看華少和嶽雲鵬是怎麼說的。華少和嶽雲鵬最近在做一檔綜藝節目,而在其中的一期中他們兩個的工作就是要去尋找特色的美食,而他們兩個找到的就是豬蹄。而在北京的街頭,有一輛賣豬蹄的三輪車,一車有200斤的主題,在短短的半個小時之內就賣完瞭,而大媽在街頭賣完豬蹄之後,就騎著車回店裡瞭。所以這也成功吸引瞭嶽雲鵬和華少的註意,並且一行人跟隨大媽準備到店裡邊去一探究竟,看看這個豬蹄到底為什麼這麼吸引人?
後來兩個人在店裡邊瞭解到這種豬蹄,在北京當地人們都把它叫做老頭豬蹄,顧名思義,老頭豬蹄自然是一位老頭做出來的啊,這個老頭他也已經有80多歲瞭。現在老爺爺他已經把自己的生意都交給瞭兒子來打理,不過這位老爺爺的身體現在是十分的好,每天都會親自去市場上挑選豬蹄豬肘子還有配料。老爺爺又說道想要做出美味又好吃的豬蹄,那麼配料自然是十分重要的,而且他們還有非常獨特的烹飪方法,所以才能做出不一樣的豬蹄。
華少嶽雲鵬他們也在瞭解完200斤的豬蹄,在半個小時之內就賣完的原因之後,就想買一些豬蹄來嘗嘗。而老板看到他們是明星,所以直接就給瞭他們一盆豬蹄。而華少嶽雲鵬等人拿到豬蹄之後,就直接坐在門口的攤車上吃瞭起來,讓他們沒有想到的是,這種豬蹄竟然會這麼好吃,讓人吃瞭之後簡直是停不下來,而且這種豬蹄湯特別的爛,並且也非常精到,皮連著筋連著肉,咬一口,可以說是世界上最美味的食物瞭。