街邊最解饞的“網紅小吃”，在傢也能做，再也不用嫌臟不敢吃瞭！
街邊最解饞的“網紅小吃”，在傢也能做，再也不用嫌臟不敢吃瞭！現在的人們可不之滿足於一日三頓吃飽的瞭，現在很多人都喜歡再吃上一些夜宵之類的來解解嘴饞，說到夜宵呢，現在最常見的就是晚上9，10點，街邊擺起瞭許多的攤位，把電燈泡起來，擺上大鍋和燒烤架，和自己朋友們一起去吃燒烤，再配上殿啤酒，就算是一天裡最滿足的事情瞭。
在一些學校的周圍，我們也經常可以看見一些小攤子，今天要說到的這一種，你肯定見過，也吃過，那就是烤面筋。
烤面筋也是燒烤的一種，我們去吃燒烤的時候也能看見這一種美食，這個事物吃起來特別的筋道，再經過烤制後，表面就會變得很脆，再烤的時候還會撒上一些胡椒粉之類的，吃起來就會特別的有味道，但是這個烤面筋之前在網上有報道，說原料制作出來特別的不幹凈，所以很多人也就不敢吃瞭，但是有時也想吃，其實我們可以選擇買面筋粉回來自己做，接下來我們就來看看烤面筋是怎麼做的吧！
首先我們準備上一個中等大小的碗，把碗裡加一些水，然後加入鹽，到面筋粉，到的時候要一邊的攪和一下，差不多看不見水瞭就可以瞭，我們再把面筋粉壓一壓，壓實瞭，蓋上蓋子醒1小時。
醒好瞭之後，我們把碗倒扣，把面筋倒出來，然後用刀切成一條一條的，我們再準備幾雙筷子，把切好的面筋條纏繞在筷子上，開始的頭的部分壓在筷子的中間，然後捏緊就不會散掉瞭。然後纏好瞭就放進冷水裡，這樣不沾筷子。
我們在鍋裡煮上熱水，把面筋都放進去煮一煮，放進去之後蓋上一個蓋子，面筋就不會漂浮上來瞭，我們用中火煮15分鐘，之後我們再放進涼水裡，我們用到斜著切纏在筷子上的面筋，然後轉動筷子，面筋就切出來瞭，然後我們把筷子取出來面筋再用鐵簽子串上。
我們在鍋裡熱上油，油熱瞭再把面筋放上去，來回的翻面烤一烤，我們再調制一些醬料，準備一下鹽，花椒粉，燒烤粉，最後倒上辣椒油，然後攪拌一下，用刷子把醬刷到面筋上來，等烤的差不多瞭最後撒一點白芝麻就可以瞭，這樣我們的烤面筋就做好瞭，看起來就會很有食欲，吃起來的味道也是相當的不錯，吃起來和肉似的，很香。