想吃披薩不用買,自己在傢就能做,10分鐘就做好,出去吃就可惜瞭!
昨天我們全傢出去吃飯,吃完飯瞭兒子說想要吃披薩,當時我是有些生氣的,明明吃瞭飯還想吃披薩,不過正在過節我也不好意思發脾氣,隻好陪兒子去買披薩。打開菜單一看價格,我都要懵瞭,最便宜都要70以上,披薩也太貴瞭吧,不就是面包加些調料嗎?選來選去,兒子選瞭小龍蝦披薩,買單要200多錢,我當時是非常心痛的。回到傢後我吃瞭一塊披薩,也不是很好吃啊,但是我的兒子就吃得非常開心。
既然兒子這麼喜歡吃披薩我可不可以自己在傢做呢?於是我就開始學怎麼在傢做披薩,搗騰瞭許久,終於學會瞭做披薩的做法,做出來的披薩兒子說比外面買的更好吃!我非常開心,因為我可以做給兒子吃,就不夠用花那麼多錢去買又貴又不好吃的披薩瞭,原諒我這麼實在,我隻想心疼自己的錢。
做披薩會不會很復雜啊?會不會很麻煩啊?答案是不,自己在傢做披薩非常簡單,下面就來分享我在傢做披薩的做法,大傢一起來看看吧!
傢庭版披薩
【食材原料】面粉、1勺糖、半勺鹽、4克酵母、1個雞蛋、半瓶純牛奶、一塊紅椒、少許洋蔥、半根火腿、適量的芝士。
【做法步驟】
第一步:倒些面粉在一個大碗裡,加1勺糖、半勺鹽、4克酵母、1個雞蛋,最後加半瓶純牛奶,用筷子攪拌均勻,然後用手揉成面團,蓋上保鮮膜發酵半個小時就可以瞭。
第二步:一塊紅椒、少許洋蔥、半根火腿切小粒,放到盤子裡。
第三步:醒好的面團取出來,放在案板上搟成薄餅,用筷子把餅輕輕戳一下,不用戳穿,薄餅這樣就做好瞭。
第四步:起鍋燒油,放入切好的紅椒、洋蔥和火腿粒,翻炒一下,加半勺鹽、胡椒粉一起拌炒入味。
第五步:薄餅放在平底鍋裡,烙至兩面微微發黃,然後加點番茄醬,用勺子將番茄醬均勻的塗抹開來,然後把炒好的食材平鋪在薄餅上,撒一點芝士,鍋邊倒油,蓋上鍋蓋,等把芝士烤化,等芝士化至定型就可以關火出鍋瞭。