中國的傳統糕點明明精致又好吃,為什麼卻漸漸被人遺忘?現在滿大街都是西式的面包店,中國這些最好吃的糕點,老婆餅、杏仁酥、馬蹄糕、京八件等,我猜一定有你沒吃過的!
廣東潮州的老婆餅那是鼎鼎大名的,金黃色的外皮光是看著就非常誘人流口水!一口咬下去,滿口生香,有一種甜到心坎裡的感覺!雖然網友們調侃“老婆餅裡沒有老婆”,但甜而不膩的味道卻俘虜瞭無數吃貨!
香甜酥松的三北豆酥糖,是寧派有名的特色小吃,浙江寧波等地的人肯定都知道,外地人可能沒吃過。豆酥糖入口易化,好吃又不粘牙,走親訪友帶著也很受歡迎。
說起雲南的鮮花餅,去那邊玩過的吃貨應該都很熟悉,感覺就是玫瑰花的另一種存在方式!直接用花做餡料,鮮花餅甜中帶咸、酥香可口,吃完也回味無窮!
別看四川、重慶的人都很能吃辣,其實他們的糕點也很不錯。而且因為用料特別,風味自成一傢,味道也是很好吃的。桃片就是許多吃貨的童年記憶,有著桃花一樣的浪漫。
廣式茶點在全世界都很有名,不僅口味清新多樣、咸甜皆宜,款式大多也很新穎。比如半透明的馬蹄糕,香甜又潤滑,據說唐朝時高宗就很喜歡吃~
這是蘇式糕點的特色之一,主要是將杏仁磨成粉,再配上一定比例的面粉、糖、油以及蛋等做成的,杏仁味很香濃,吃起來非常酥脆可口!
說起中國的傳統糕點,可能很多吃貨第一時間想起的就是京八件。它是一種京式糕點的代表之一,可以分為“上四樣”的白糖餡福字餅、蜂蜜餡禧字餅、玫瑰花壽字餅、山楂餡祿字餅,以及“下四樣”的銀錠餅、雞油餅、棗花餅,卷酥餅。
這個苔生片是寧波地區的傳統糕點,吃起來松脆咸香,具有甜中帶咸、咸中有鮮的特色,很受吃貨們的喜歡。至少在網上購買中式糕點的話,苔生片絕對是前幾名!
如果有人問你中國的糕點,你隻知道京八件、老婆餅嗎?當然,除瞭以上這些,還有很多好吃的中式糕點,歡迎吃貨們在評論區補充~