初冬,這早餐無水無油,松軟細膩,還養胃好吸收,老人孩子要多吃。
一天當中早餐是最為重要的一頓瞭,現在很多年輕人為瞭多睡會兒,就選擇不吃早餐或者在外面買著吃。這樣長久下去對胃很不好。所以我們還是要按點吃早餐的。這次給大傢推薦個健康養胃的早餐吃法吧,就是這款葡萄幹蒸糕瞭,不僅簡單明瞭,還松軟可口、糯糯的,尤其是深受孩子的喜歡,一口一個,吃的根本停不下來。最近隔上3天就要做一頓呀,可見多受歡迎瞭。做法隻需把材料混合均勻,在鍋中蒸熟就好瞭。整個過程不到20分鐘就輕松搞定瞭呢。沒試過的親們可以在傢試試看哦,絕對的好吃不上火呀。
這道葡萄幹蒸糕,不用烤箱,隻需一口蒸鍋就可以完成瞭。再者這蒸的吃的更健康美味,老人也可以適當的吃些。當然想要做的美味也是需要三個註意事項的,一是葡萄幹可以選擇蔓越莓、花生碎、核桃碎等也是不錯的選擇呢。二是酸奶裡面的甜度適中,所以千萬不要再加入細砂糖瞭。三是蒸的時候在蓋上一層保鮮膜並紮上小孔,可以防止水分過多,滴落在蒸糕上,這樣做的蒸糕也更光滑細膩些。11月,我傢蒸糕簡單易做,不到20分鐘就搞定,輕松搞定傢人早餐。
食材:
酸奶300g,雞蛋2個,葡萄幹20g,面粉50g,玉米油少許
做法:
1、把酸奶、雞蛋、面粉攪拌均勻,再倒入葡萄幹。
2、順著一個方向攪拌均勻,再者就是酸奶是甜味的,所以不用再額外的加入細砂糖瞭哈。
3、把面糊倒入刷過一層薄薄的玉米油的耐高溫的玻璃容器裡,並在表面在蓋上一層保鮮膜,用牙簽紮上幾個孔,可以排氣,防止水分過多。
4、鍋中加入適量的水燒開,把玻璃容器放在篦子上,大火蒸15分鐘即可完成瞭。蒸熟的葡萄幹蒸糕可以稍微放涼,然後脫模,可以切成小塊或者片都是可以的,吃起來軟嫩香甜,很適合早餐食用呀。