40年大廚告訴我，這樣做餃子最香，皮不破肉多汁，全傢大小搶著吃_旅游资讯

娱乐圈大嫂

2024-05-16 16:37:55

40年大廚告訴我，這樣做餃子最香，皮不破肉多汁，全傢大小搶著吃

逢年過節最常吃的就是餃子瞭，一頓好吃的餃子，總是能讓人心滿意足。但在傢裡做，不像很多飯店裡能有很多香料，有40年大廚經歷的鄰居阿姨告訴我，在傢做餃子這樣做最香，比飯店裡的都好吃。隻需註意好細節，做出來的餃子香而不膩，皮不破肉多汁，全傢大小搶著吃。

今天洛洛將這個方法分享給大傢，大傢按照這個方法，過年過節的時候試試看，包出來的餃子那叫一個香，保證你一頓三碗不夠吃^_^

今天咱們做的豬肉大蔥餡的，當然用牛肉也可以。先準備瘦肉，全部剁碎之後放入碗中備用。

大傢根據自己的喜好，加入自己喜歡吃的蔬菜，比如韭菜、芹菜、大蔥、西紅柿、香菇等都可以，切碎之後加入到肉餡中，朝著一個方向攪拌均勻就可以瞭。最後再倒上一勺香油，再次攪拌均勻，咱們的餡料就搞定啦~

接下來咱們就開始包餃子瞭，用餃子皮包好之後，上鍋煮熟，搭配上好吃的料汁，咱們就能開吃啦~