炸花生米時,別放太多油,記住這一招,香脆可口,還不會有糊味。也別傻傻隻放鹽,出鍋前加上一點“它”,又香又脆,還不怕回潮。
花生米很多人都愛吃,無論是當做零食,還是當做下酒菜,味道都很不錯。而且很多人還都自己在傢做過,不過很多人做的花生米,很浪費油,而且味道也不怎麼樣,甚至還有很多都糊掉瞭。
【第一步】,選擇今年的新花生米,如果是陳年的花生,而且已經反油瞭,就不要瞭,味道肯定不好吃。然後挑選一下,把裡面的壞籽扔掉。下面開始到油,
【第二步】,直接把花生米倒入鍋內,
很多人把花生米炸糊瞭,都是因為火候沒把握好,