麻辣燙、冒菜有啥區別？關東煮、串串香有啥不同？原來如此
今天給大傢講解一下令人疑惑的幾個問題，其實這幾個問題綜合起來也就是探討一下這四種食物到底有什麼不同。我們都有吃過關東煮串串香，或者是冒菜麻辣燙對吧，對於大部分的人來說，第一次接觸到自己不怎麼吃到的另一個地區的東西，肯定是感覺這個東西是自己從來沒有吃過的，但是有些人吃過瞭麻辣燙，在吃冒菜的時候看到冒菜就比較失望瞭，這時候我們會發現冒菜和麻辣燙真的非常相似，和冒菜麻辣燙這種搭檔比較雷同的就是關東煮和串串香瞭。
你們知道為什麼冒菜和麻辣燙會不一樣嗎？或者說冒菜麻辣燙這麼相似，但是名字又是非常不同的，到底有什麼區別呢？關東煮和串串香又是什麼樣的關系呢？看瞭下面關於這四種東西的講解之後，一切都會真相大白的。首先我們先來看看冒菜，大傢都有吃過冒菜吧，最開始吃冒菜的地方是我們中國四川地區。所以我們在自己傢鄉裡吃到的冒菜的湯底，一般都是又紅又辣的湯底。冒菜的吃法也是比較別致的，我們面對著各種各樣的食材可以自己選擇，選好瞭以後把這些交給服務員，再過一會兒後廚把這些東西都放在鍋裡煮好瞭，就會讓服務員再端過來，這時我們就可以直接動手開吃瞭。如果說冒菜與別的東西有什麼不一樣，可能就是不用自己動手操作吧。在起源之地四川這裡有人就直接把冒菜叫做火鍋菜瞭。
麻辣燙也是在四川這裡的食物之後，被流傳到瞭其他地方，也大受歡迎。一聽到麻辣燙這個名字，我們就會想起麻辣火鍋，好像是有個說法，就是說麻辣火鍋這個名字還是從麻辣燙身上所摘取的呢。麻辣燙和冒菜都是有一些辣的，不過正宗的麻辣燙卻比沒菜多瞭些嘛。如果你在南方買麻辣燙的話，那麼可以看到有些小門店不隻可以選擇比較辣的湯底，還可以選擇不辣的清湯或者是骨頭湯。現在的麻辣燙門店已經演變成瞭非常多種的服務方式，既可以給一個大碗相成冒菜一樣，也可以按照一小串兒的方式來挑選食材。
串串香。你們最早吃到瞭串串香是在哪裡吃的呢？我是在一個小攤子上，而且還是用一根一根的小竹簽串好瞭，想吃什麼就自己挑出來，那時的小攤分著各種的隔層，所以我挑到什麼東西，也就是已經煮熟或者是快煮熟瞭的。這種食物也是四川人發明的。為什麼四川人發明瞭這麼多種的比較相似的東西，但是卻把他們造成瞭不一樣的名字呢？有四川本地的朋友可以解答一下嗎？
關東煮。這個東西是我們旁邊那個國傢日本國的小吃。關東煮與我們國傢的上面那幾種東西最大的不同，應該就是日本人更加講究關東煮的湯底，他們不會加非常多的辣椒，他們比較喜歡吃有鮮味的湯底，所以會用各種日本人喜愛的味增。加瞭味增之後的關東煮湯底，能夠煮出非常入味並且好吃的食材。吃關東煮所挑選的食物與上面這幾樣中國美食用到的時候還不太一樣。可能是地域差別吧，所以吃關東煮的時候我們會見到有很多海鮮之類的產品。
現在大傢都明白瞭吧，除瞭關東煮，剩下的三種東西都是我們國傢四川地區所研發出來的。關東煮與串串香，麻辣燙，冒菜的區別是最大的。平時大傢出門吃東西的時候，如果不在四川地區，那麼是可以把冒菜和串串香還有麻辣燙都當成同一種東西的，畢竟現在的各種門店的服務都比較周到，不管是冒菜或者是麻辣燙什麼的都可以自己放面條又添加米飯。你最喜歡吃的是哪一種呢？