它比泡芙更健康，香香軟軟好消化，小朋友們都愛吃
菊兰讲搭配
2024-05-16 16:18:07
好多小朋友都喜歡吃泡芙，因為裡面有很多奶油，吃起來特別過癮，但是外面賣的都是用植物奶油，含有反式脂肪酸，吃起來對身體並不好，而且泡芙皮裡一般要加入黃油，熱量也高，對健康不好。
所以，來做一款比較像泡芙的小點心，卻比泡芙更健康，自己做當然是要選擇健康的動物奶油瞭，用濃縮果汁來調色還能調味，讓奶油的味道更好吃！把夾心蛋糕做成迷你可愛的小小粒，不僅孩子喜歡吃，我也很享受一口塞入嘴裡的感覺。本想著這蛋糕應該是冷藏一晚會更好吃，沒想到根本就等不到過夜就被兒子一會一個吃完瞭，就算是不夾餡也很受歡迎呢，而且這食物好消化，不怕孩子吃多瞭。
配料：雞蛋2個糖30g低粉45g
輔料：淡奶油100g濃縮芒果汁10g
1.雞蛋分離蛋黃與蛋清。蛋清裡加入一半糖打發。
2.再加入剩下的糖，打至硬性發泡。
3.加入蛋黃。
4.篩入低粉，混合看不到幹粉。
5.裝入裱花袋中。
6.擠在馬卡龍烤盤中。
7.放入烤箱中層，上火170度，下火120度，烘烤12分鐘。取出晾涼。
8.淡奶油裡加入濃縮芒果汁，打至硬挺。
9.把芒果奶油裝入裱花袋中，取一片蛋糕片擠上夾餡，再用另一片蓋上。
註意：
1.不要過分攪拌，以免消泡。
2.這個分量可做兩盤。
3.如果烤箱不能獨立控溫，那上下火可設置為140度，延長時間烘烤，具體情況看蛋糕上色。
相关内容
热门资讯
虎牙大峡谷临时闭园公告 虎牙峡...
小伙伴们注意虎牙大峡谷发布临时闭园公告9月10日至11日景区临时关闭闭园期间请勿擅自进入封闭管控区域...
藏在滇藏边界的宝藏县城，名字自...
去过梅里雪山、雨崩村的人，大多听过德钦这个名字。很多人只知道这里是云南最靠西北的秘境，是观赏雪山圣景...
文商旅体展融合新场景亮相服贸会...
9月9日至13日，2026年服贸会文旅服务专题展在首钢园7号馆、9号馆全面亮相。漫步展区，从玛雅文明...
AI开始为游客当导游！ 从百年...
东方网记者程琦9月10日报道：逛豫园不用做攻略了，戴上AI眼镜，九曲桥会给你讲百年往事，小笼包也能说...
呼和浩特：老街新桥焕新颜 城市...
近年来，内蒙古呼和浩特市持续深耕文旅融合高质量发展，通过街巷提质、景观升级、业态整合，串联百年老...