這個點心好看又好吃，簡單又易學，包你看一遍就能學會
每種食材都能做出美味的菜肴，不同的食材的搭配可以做出不同的味道。看上去很普通常見的食材，不同的搭配，做出多種不同的菜，烹飪出不同的美味菜肴，用心做出的美食，給自己在意的人。
紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除瞭具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯為花青素的主要原料之一。富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，同時還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞，維生素C可使膠元蛋白正常合成,防治壞血病的發生,花青素是天然強效自由基清除劑。紫薯中的硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為抗癌大王，易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體內自由基，抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長，預防胃癌、肝癌等癌病的發生。我用它和糯米做成紫薯糯米糍，營養美味，用來當零食，大傢都愛吃。這個點心好看又好吃，簡單又易學，包你看一遍就能學會，下面我們來看看是怎麼做的。
紫薯糯米滋
食材：糯米粉、牛奶、紫薯、糖分、玉米淀粉、椰蓉、無鹽黃油
做法：
1、把紫薯洗凈削皮切塊裝入碗中放到蒸籠中蒸20分鐘左右，取出用勺子壓成泥備用；
2、取一個大盤放入糯米粉、糖、玉米淀粉、牛奶用手動打蛋器攪拌至無顆粒狀；
3、把黃油放在玻璃碗裡隔水融化，把融化成液體的黃油倒入剛才拌勻的面糊裡再攪拌均勻；
4、把攪拌好的面糊倒入陶瓷碗裡，蒸鍋裡放入水煮沸騰後放入大火蒸20分鐘左右；
5、把蒸好的糯米滋用保鮮膜蓋上，待它冷卻備用；
6、薑冷卻好的糯米滋取一坨壓扁，中間放入適量紫薯泥，把糯米糍包圍紫薯泥，好之後我們適量搓幾下，盡量行成一個光滑的面團；
7、包好的糯米滋均勻的裹上一層椰蓉即可。
