教你自己在傢做好吃又美味的番茄醬，學會這一招不用再去超市瞭
小智旅游攻略
2024-05-16 16:15:51
0次
我傢的餐桌子上少不瞭番茄醬，像偶爾炸個雞塊，做個土豆泥，番茄醬都是必不可少的，酸酸甜甜的番茄醬可算是最百搭的一種醬料瞭，開胃可口又好吃，全傢人都少不瞭它。早上在報紙上看到一個簡易蕃茄醬的做法，剛好上禮拜隔壁店老板來載貨又送來他自己種的番茄給我們，這蕃茄雖然不漂亮，但是無農藥的，可以安心吃，馬上動手做看看。教你自己在傢做好吃又美味的番茄醬，學會這一招不用再去超市瞭。
蕃茄醬
蕃茄醬材料:紅蕃茄400g、醬油一大匙、鹽一大匙、糖半杯、檸檬汁一~二大匙、月桂葉一片、玉米粉二大匙+水100g(勾芡用)
先把蕃茄洗凈切塊，不用去皮。臨時沒有檸檬汁，這個我在旅遊買的檸檬原汁剛好可以用到
先把蕃茄用果汁機打成泥。(不用加水)
再把打好的番茄汁倒入小鍋中，加入醬油、鹽、糖、檸檬汁等調味料，小火慢慢煮
剛打好的番茄汁有很多泡沫是正常的，不要撈掉煮滾瞭泡沫就消失瞭
我覺得檸檬汁不夠酸，又自己加瞭一些白醋
總之~就是你可以自己調到喜歡的味道(想象一下蕃茄醬的味道吧!!)
最後再加入玉米粉水勾芡，不要一次全下完，要慢慢倒入，慢慢觀察蕃茄醬的濃稠度
最後等蕃茄醬起小泡泡瞭，就是有充分滾透瞭，就可熄火瞭(煮過的番茄營養價值更高呢)
最後放下月桂葉讓它去掉蕃茄的腥味，放涼裝罐就好瞭
沒想到蕃茄醬也可以這麼容易做，這個除瞭勾芡的水之外，百分百是純蕃茄原汁呢
看起來很棒吧
這個可以拿來加到漢堡裡，拿來炒飯或意大利面
也可以拿來沾薯條，淋在蛋包飯上，唉~越說越想吃啦
喜歡蕃茄醬的朋友可以自己動手做看看囉~!!
相关内容
热门资讯
原创 紫...
今天给大家做一碗好喝的紫菜豆腐汤，这个汤做法简单，但味道绝不简单。老规矩，先给你列个食材清单，瞧好了...
原创 端...
导读：时间过得真的真快，一晃就到5月份 ，而今年我看了一下日历，发现5月31号就是端午节，而每年端午...
大跳水，暴跌40%！老板：一天...
夏天快来了 “日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的 时节又到了 价格大跳水！暴跌40% 近日，潮新...
第三天｜坚持吃对3餐，30岁后...
不是你吃得太多，而是吃错了时间和搭配。 第三天，继续带你吃得安心、吃得轻盈，不用节食，也能感觉身体慢...
立夏养生指南：四道家常菜助你安...
立夏，二十四节气中的第七个节气，于每年公历 5 月 5 日至 7 日之间到来。当太阳到达黄经 45°...
原创 重...
重庆，这座在国内外越来越引人注目的特大城市，因其独特的风土人情而备受关注。尤其在近年来，以“网红城市...
原平最近四十年的行政区划变革
欢迎投稿 讲述原平精彩故事 展示原平锦绣河山 介绍原平经典风物 弘扬原平菁华文化 微信：zhtixj...
转瞬开启穿越之旅，在杨柳青古镇...
“早就听说杨柳青古镇文化底蕴深厚，今天终于有机会亲身感受了！” 近日，来自 天津中医药大学百余名师生...
9分推荐:无锡鼋头渚的导游词1...
标题：无锡鼋头渚的导游词#独特景观与历史底蕴~ 无锡鼋头渚，作为无锡最著名的旅游景点之一，因其丰富的...
T1安检24小时开放！网友狂赞...
5月10日，有网友发帖称，自己乘坐国际航班在凌晨抵达上海浦东国际机场，因为早上需要转乘国内航班，在寻...
东北情侣来南京旅游顺便领了结婚...
“来南京旅游，顺便把证领了！”5月10日，新修订的《婚姻登记条例》正式实施，其中最大的变化是办理结婚...
岭南妇科养生坊｜5个关键点，守...
【岭南妇科养生坊】妇科疾病严重影响女性身心健康，青春期的月经失调、育龄期的不孕、更年期的抑郁……皆能...
咖啡烘焙师：CCR数据化咖啡烘...
作者: 齐鸣 出版社: 中国轻工业出版社 全书总共分为了10个章节。 我们能够全面系统的了解了关于咖...
年轻人喝白酒，没你想得那么复杂
很多人以为，白酒是上一代人的专属。 只有在喜宴、年夜饭、酒桌拼酒时，白酒才会上桌；而年轻人更偏爱低度...
在线旅游的“甜蜜陷阱”：飞猪深...
今年五一，旅游市场迎来了一场火爆的狂欢。据文旅部数据中心测算，全国国内出游 3.14 亿人次，同比增...
《三餐四季》广东篇今晚开播：食...
每当人们谈到广东，总有一个绕不开的话题——粤菜。在这个美食天堂里，藏着无数让人念念不忘的老味道。 央...
立夏了~这4道“养心菜”要常吃...
立夏将至，气温逐渐升高，人体的代谢和需求也进入了一个新的阶段。随着季节的更替，饮食上也需要做出相应的...
河南开封灌汤烧饼：咬一口爆汁，...
在中原大地的美食版图上，河南开封灌汤烧饼宛如一颗璀璨的明珠，以其独特的 “爆汁” 口感和浓郁的风味，...