這個面包超級贊，柔軟的不像話，適合掰著吃，放兩天都還軟軟的！
手把手教你做出柔軟香甜的吐司面包，掰著吃最過癮，這款面包最值得推薦，全傢都愛吃！
冬天的時候因為氣溫低，白天帶二寶出去玩的時間就減少瞭，尤其是天氣不好的時候，除瞭接老大必須要出門以外的時間，盡量都是在傢裡玩。陪玩的同時，也就有時間折騰著做面包瞭，像北方屋裡有暖氣，室溫22度左右，面團發酵也不受影響。這次做的這個面包是用的波蘭種酵頭，也稱為液體酵頭，含水量為100%，是用等量的水和等量的高粉加少量的酵母混合後發酵，可以用來增加面包的風味，試瞭幾次，覺得這做法還真是不錯，面包柔軟美味，而且成品極受傢人歡迎。
這個面包柔軟香甜，我都不忍心切著吃，必須這樣掰著吃才過癮，而且放兩天都還是軟軟的，也不需要再加熱，上圖就是兩天後掰開拍的，當然我一共做瞭六個面包，特意留瞭一個48小時以後再拍！這款吐司面包發到朋友圈也是受到很多小夥伴的喜歡，留言詢問配方和食譜，所以這次特意整理瞭食譜的制作過程，分享給大傢。請繼續往下看吧！
【波蘭種淡奶油吐司面包】
【原料】：波蘭種：面包用高筋面粉100g、水100g、酵母1g；
主面團：面包用高筋面粉450g、動物淡奶油135g、純牛奶140g、雞蛋液83g、白糖60g、鹽5g、耐高糖酵母粉5g、黃油10g；
【制作成品】：兩個正方形吐司面包，一個長方形吐司面包；
【使用烤箱】：高比克風爐烤箱T45
【食譜制作過程】：
1、先準備一個大碗，把波蘭種原料裡清水、面粉、酵母粉放進碗裡；
9、面團揉好以後，拉出一塊面團，套在手上，能拉出如圖所示的薄膜即可，如果有破洞，洞的邊緣光滑，而不是鋸齒狀的；
17、依次搟好所有的面團，放置一起蓋上保鮮膜或者扣一個盆，靜置15分鐘；
23、烤箱需要提前預熱到150度，預熱完成後，把發酵好的面包放進烤箱裡，150度烘焙35分鐘。
24、35分鐘後，烤箱提示音響起，可以打開爐門，取出面包瞭；三個模具裡的面包顏色均勻好看，滿屋裡飄著的都是面包的香味兒；我都饞的不行瞭，自己做面包的樂趣就是這樣，經過長時間的發酵和烘烤，最終看到瞭漂亮的成品，心裡的那個興奮勁兒別提瞭！
烤好的面包要盡快倒出來放在晾網上散去熱氣，剛好我那天烤完第一爐面包的時候二寶睡醒瞭，聞著香味兒就來找我要面包，掰瞭大面包的三分之一給她，很快就被她消滅光瞭，一個勁的跟我還要，最後還是等姐姐放學後，倆人又一起瓜分瞭另外的三分之二。
這款柔軟到不像話的波蘭種奶油吐司面包就適合掰著吃，能撕成一片一片的，特別香，我自己吃掉一個正方形的很輕松，如果不是擔心怕長肉的話，我還能繼續吃。你們覺得這個面包怎麼樣呢？看起來是不是很好吃呢！冬天天氣冷瞭，如果能有時間宅在傢裡的話，不如試試做面包吧，滿滿的甜蜜和幸福哦。
這款面包的液體含量比較大，做出來的面包柔軟美味，散熱後裝袋密封，放上兩三天都還是軟軟的，適合直接掰著吃，值得嘗試著做做哦。小提示還是要寫一下的：
