披薩是一種既美味又方便的主食,除瞭滿滿的拉絲誘惑之外,可以隨意搭配的豐富配料,也讓披薩的營養構成可以達到非常均衡的水平。我們都知道,外賣披薩價格不菲,動輒幾十上百,自制披薩又沒有烤箱,今天寶媽就給大傢分享一個早餐披薩的傢常做法,沒有烤箱,用電飯煲8分鐘就可以做出好吃的早餐披薩,簡單又快捷。並且用酵母和面做出來的披薩皮,再配上各式食材貢獻的濃鬱香氣,讓這道披薩變得更加的格外好吃,用電飯煲做出來的披薩,除瞭沒有烤箱烤過的金黃色的邊外,味道什麼的絲毫不遜色、一樣的好吃,一點不比在外面買的味道差,感興趣的朋友趕緊和寶媽一起學起來吧!
【準備食材】面粉,酵母,馬蘇裡拉奶酪,番茄醬,洋蔥,青紅椒,玉米粒,火腿
【做法步驟】
1、在盆中加入1大勺面粉,1克酵母用溫水化開後,加入面粉中,酵母水邊往面粉中倒,邊用筷子來回的不停攪拌面粉,攪拌成絮狀後,然後用手把面絮揉搓成光滑的面團,放在溫暖的地方靜置醒發,醒發好後,在案板上撒些幹面粉,把醒發好的面團取出,放在案板上揉搓排氣,然後把揉好的面團分成大小均等的劑子,之前寶媽的文章中,多次有關於和發面的介紹,然後用搟面杖把面劑子搟成和電飯煲第般大小的圓形餅狀,鋪在電飯煲鍋底。
2、把搟好的面餅,邊緣捏高些,用牙簽在面餅上插些小孔,然後在面餅上抹上一層厚厚的披薩醬,用番茄醬代替也可以,再在上面鋪上一層馬蘇裡拉奶酪,然後根據自己的口味,發揮想象把自己喜歡吃的東西,都統統的鋪在面餅上,寶媽依次放的是切好的火腿,洋蔥,青紅椒,玉米粒和蘑菇片等材料,最後再鋪上一層厚厚的馬蘇裡拉奶酪,自己在傢做就是料足。
3、所有的食材放好後,然後電飯煲按上煮飯鍵,等“叮”的一聲,營養又美味的電飯煲披薩就做好瞭,裝盤出鍋,這樣做出來的披薩,雖然沒有用烤箱做出來的披薩拉的絲長,但也是十分的美味。你學會瞭嗎?有時間不妨試著在傢自己做做,一點也不比在外面買的味道差。
這裡要註意的是:面餅放置時間久些,要不會硬,不發,口感不好。