冬天，多給孩子吃它，護肝明目，補充維生素，既當零食又當主食
幽默狂天巧
2024-05-16 15:56:00
大傢好！歡迎來到美食星期八。今天跟大傢分享的是：冬天，多給孩子吃它，護肝明目，補充維生素，既當零食又當主食。
胡蘿卜是生活中很常見的一種蔬菜，素有“小人參”之稱。胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，能養護肝臟健康，提高肝臟的活力，能幫助孩子健康成長。還能養護眼睛健康，改善視力。胡蘿卜素轉變成維生素A，維生素A是骨骼正常生長發育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義。所以做媽媽的要經常給孩子吃。
今天分享的胡蘿卜的這個做法，味道清新有營養，孩子特別喜歡吃。
胡蘿卜先去皮，再清洗幹凈。
然後用擦絲工具把胡蘿卜擦成絲。
然後把胡蘿卜絲剁碎，裝進盆裡。加入少許鹽，攪勻，醃上5分鐘。
醃好胡蘿卜不用擠幹水分，直接往裡打入2個雞蛋
再加入蔥花，少許胡椒粉，2勺淀粉，2勺面粉（淀粉跟面粉的比例是1:1），再加入少許鹽。
充分攪拌均勻，攪成比較粘稠的面糊狀。鍋裡倒油，燒至5成熱，用虎口擠出丸子，用勺子一刮放進鍋裡炸。
用小火，炸至金黃就可以撈出。
這道香噴噴的胡蘿卜丸子就做好瞭，外酥裡嫩，一口一個特別好吃，當零食或者當主食都可以哦！
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