這是一道地方美食,很多人都喜歡吃它,而且我們經常吃的就是這個,而且很多小孩也成為它的粉絲瞭呢,可見它的味道得到瞭很多人的喜歡,這個零食不僅在咱們平常時間能看到,而且很普通呢一種,但是它的味道卻不普通,我記得在我小的時候,經常會看到這種糖果,而且我還很愛吃小時候一到過年媽媽就會給我買好多糖果,而且糖果一般都是我愛吃的牛軋糖,我原先還好奇呢這是怎麼做的,後來才知道原來這麼簡單呀。
今天我來教教大傢這個牛軋糖的做法吧,首先準備我們愛吃的棉花糖,棉花糖的顏色可以自己選擇,在準備同時要註意棉花糖的放入鍋中的時候,要不粘鍋的鍋才可以倒入棉花糖,如果粘鍋的話是不能用的,然後準備黃油,黃油放入鍋中然後等黃油弄開後再倒入棉花糖,
棉花糖可以選擇自己喜歡的顏色,而我就比較喜歡白色的棉花糖,因為它看起來很幹凈衛生,然後準備花生碎或者是堅果啥的愛吃的東西,或者果幹也可以,這樣就很美味瞭,在準備過程中註意不要倒入糖要放入奶粉,因為奶粉可以增加它原有的奶香味兒。
然後進行攪拌均勻,攪拌均勻後就差不多可以放入磨具裡瞭,磨具裡放入吸油紙,然後倒入鍋中等著放涼,放涼後就是咱們吃的牛軋糖,有的人喜歡吃綠色的牛軋糖,不用說當然是抹茶味道的瞭,然後我們在做牛軋糖的同時可以放入抹茶粉和棉花糖一起進行攪拌,就這樣差不多可以瞭,然後我們放入磨具中。
這樣的美味既可以給小孩做著吃也可以給傢裡的年輕人做著吃,或者在外出旅遊的時候也可以,然後放入包裹上自己愛吃的糖紙,糖紙可以選擇我們經常見到那種在市場上一般都會見到,然後這個糖可以給小孩帶著上學路上吃還可以再外出旅遊的時候吃,都是很方便攜帶的一種呢,如果你愛吃這個美食,那不如去試試呢。
同時我們要註意不要燙到自己畢竟這個鍋還是會很燙的,然後我們記住要不粘鍋,這樣做出來的牛軋糖更美味瞭,是不是有點心動瞭呢?哈哈既然心動瞭那就快去嘗嘗看試試去做一下吧。