一樣是酒，為啥差這麼多？白酒用旋蓋，啤酒用壓蓋，紅酒要用木塞
作為世界三大酒類，蒸餾酒、啤酒和葡萄酒有著諸多不同之處。從外觀的顏色就能區分出它們，而它們最本質的區別就是原料和釀造方式。除此之外，它們的度數也不同。仔細想想，雖然一樣是酒，除瞭喝多瞭都能讓人喝醉，它們還真是不一樣。甚至是包裝用的瓶蓋都不一樣。雖然都是用玻璃瓶，但是白酒用旋蓋，啤酒用壓蓋，紅酒要用木塞，一樣是酒，為啥差這麼多？
白酒作為蒸餾酒的一種，一般用的瓶蓋有金屬的，有塑料的。常見的都是可以旋轉打開的，這樣讓喝的人方便許多。但是啤酒瓶同樣用的金屬瓶蓋，確實壓蓋，需要借助開瓶器才能打開。喝啤酒的時候又不一定隨身攜帶開瓶器，往往隻能借助堅固物或者牙齒。這讓喝的人很不方便，為什麼不用旋蓋。
其實啤酒這種經典的蓋子叫做“皇冠蓋”，是一種有專利的蓋子。除瞭啤酒，你也會發現這種蓋子被用在瞭玻璃瓶裝的碳酸飲料上。細想這兩者的共同點，你就會發現它們都有氣泡。玻璃瓶雖然也能紋出螺紋，但是旋轉蓋的契合度不那麼理想。
相比之下，壓蓋的密封性更好。對於啤酒和碳酸飲料這種飲料，最怕氣泡跑掉，所以用皇冠蓋更合適。所以很多人都會覺得，玻璃瓶的可樂比塑料瓶的可樂要更好喝，也是因為這樣。
除此之外，成本也是一個因素。其實現在國外也有很多玻璃瓶裝的啤酒用的是旋蓋，國內也有，隻是比較少。多數工廠覺得花大價錢換一條新的生產線會增加成本，不願意在一個小小的瓶蓋上增加這些不必要的成本。多數會喝啤酒的人，一般打開蓋子後就沒有再蓋回去的必要瞭，打開後氣泡就跑掉瞭，要盡快喝。
紅酒的木塞設計就更難打開瞭，經常會把木塞斷掉一半。西方人對紅酒的品質很講究，怕它在貯存的時候會被氧化，所有用上瞭軟木塞來阻隔空氣。加上紅酒貯存時，一般會放平，相比金屬味影響紅酒，或者生銹等問題使得紅酒變質。對於在木桶發酵過的紅酒，軟木塞就更合適瞭。而且，紅酒是一種高級的象征，喝紅酒要滿滿的儀式感，開紅酒就成瞭一件很隆重的事情，麻煩一點似乎也合情合理瞭。但是現在市場上，有的小瓶紅酒也用金屬旋轉蓋，不知道大傢有沒有見過。
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