韭黃的烹飪方式也是有很多種的,不僅可以用來煲湯喝,同時還可以用來炒菜吃,當然很多人最喜歡用韭黃用來涮火鍋瞭,根據不同的烹飪方式,那麼韭黃吃出來的味道也都是各不相同的。今天我給大傢分享一道美食,就是韭黃炒雞蛋,不知道大傢有沒有吃過這樣的美食呢,它看似非常的簡單,但是卻是需要一定的制作技巧的。
首先我們把所需要的食材準備好,韭黃一把,雞蛋2-3個,如果喜歡吃辣的話還可以放上一些青紅辣椒,這樣搭配起來的顏色也是特別漂亮的。而且這道美食的制作方法也是非常簡單的,它是一種快手菜。隻需要幾分鐘就能夠將它做好瞭,不僅特別的好吃而且簡單省事,跟著我一起來看一下吧。
食材準備好之後,我們將韭黃清洗幹凈,然後控幹水分切成段狀放在盤中備用。然後取一個幹凈的小碗,將雞蛋磕入碗中,在裡面加入少量的食鹽,然後將它們均勻的攪拌。