面粉別做饅頭瞭，半碗面粉、幾根火腿腸，做蓬松酥脆的面包，好吃
食天地
2024-05-16 15:41:00
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下面給大傢介紹一個隻用面粉和火腿腸就能做出蓬松酥脆面包的做法，我們一起來看看吧。
昨天看到傢裡還有剩一些高筋面粉，我就開始琢磨面粉要做什麼好吃的，一般我是不會用面粉做饅頭的，做饅頭就太浪費面粉瞭，想吃饅頭還不如出去買來吃呢。下面我就給各位說說半碗面粉和幾根火腿腸做蓬松酥脆面包的做法，比饅頭還好吃。首先往被子裡倒100克純牛奶，再加入4克酵母和6克白糖，用筷子攪拌。
傢裡剩下300克面粉全部倒在碗裡，繼續添加3克鹽、30克白糖、最後打一個雞蛋，再用筷子攪拌至沒有面粉就可以瞭。
倒入適量的花生油，用手揉面團。
面團揉好後繼續放在面板上面揉，像洗衣服那樣揉面，揉5分鐘就可以瞭。
揉好的面團放回碗裡，用保鮮膜封閉發酵。
面團發酵期間，切3根火腿腸，從中間橫向切開，再用筷子把火腿腸串起來就可以瞭。
發酵好的面團取出來先排氣，接著搓成長條，切成幾份大小一樣的劑子。
劑子再搓成長條，按扁，用火腿腸從一端卷起來，斜著卷，直到火腿腸已經完全被包住為主。
然後繼續用保鮮膜封閉發酵。
起鍋燒油，把火腿腸放在鍋裡慢慢炸，記得用小火哦，炸至一面為金黃色就翻面，等全部變為金黃色就可以出鍋瞭。
酥香美味的火腿腸面包就做好瞭，看起來不僅非常有食欲，而且做法也非常簡單。
掰開來看，蓬松酥脆的面包裡是噴香的火腿腸，面粉別做饅頭瞭，半碗面粉、幾根火腿腸，做蓬松酥脆的面包，這樣做才更好吃！
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