炸油條別再隻會用水和面瞭，換成它，油條暄軟美味，怎麼也吃不夠
炸油條別再隻會用水和面瞭，換成它，油條暄軟美味，怎麼也吃不夠
對於油條小姐很多人都知道，這是我們中國非常傳統的一種早餐，那麼對於這樣的一種早餐來說，很多人也都是非常喜歡吃的，有的時候他們不想出去買一條的話就會自己在傢裡面做油條，而且我們也都知道，其實自己炸出來的油條吃起來才是最安全最放心的，那麼對於油條來說，很多人在做的時候就隻會用水和面，所以說他們做出來的遊戲往往都是味道千篇一律的，但是我們今天要介紹的卻是要讓你爸油條做的非常的美味，而我們今天就要用其他的一些東西和面粉混合在一起炸成油條，對於這樣的油條來說特別的暄軟美味，怎麼也吃不夠的。
那麼我們今天要在油條裡面添加的東西就是紅薯，相信紅薯很多人都是非常喜歡吃的，而且很多人也都知道紅薯吃起來甜絲絲的，非常的美味，那麼對於這樣的紅薯來說，如果把它和油條混合在一起的話，又是什麼樣的味道呢？其實我們自己在傢裡面做這樣的紅薯油條的時候也是非常簡單的，因為所需要的東西並不是特別多，首先我們隻需要準備紅薯面粉，然後再準備一些酵母粉，還有雞蛋，白糖，食用油，那麼這些東西就可以瞭。當我們把東西準備好之後，就是要把紅薯削掉外皮，然後切成薄片放在鍋裡面蒸熟，當我們把紅薯蒸熟之後，就是要把他給壓成紅薯泥，然後還要加上兩個雞蛋，攪拌均勻晾涼。
接下來我們要把面粉還有酵母粉以及食用鹽攪拌均勻之後，就可以把我們準備好的紅薯泥放進去攪拌瞭，當我們把它攪拌成面絮的時候，就可以在這裡面倒上一點食用油，把它給揉成面團瞭，接下來我們就可以把它給封上保鮮膜，等它開始發酵瞭，其實對於這樣的一個發酵方式來說也是非常快速的，當我們的面團發酵成兩倍大的時候就是已經發酵好瞭，那麼我們需要在案板上抹上一些食用油，因為這樣的話面團就不會粘在面板上瞭。我們在揉面團的時候要慢一點，隻需要把它給整理一個長條就可以瞭，千萬不能夠多次的揉搓，因為要做的話就會讓我們的油條吃起來不夠軟瞭。
當我們把它給揉成長條之後，就可以把它切成均勻的段落，然後兩個放在一起，用筷子在中間使勁的按壓一下，那麼對於這樣的油條來說，其實就和外面賣的油條差不多瞭，如果還想她看起來更漂亮一些的話，我們就可以用兩隻手把它反方向轉兩圈，對於這樣的一個油條看起來就會更加的漂亮一些。而且這樣的油條在油炸的時候也是不容易散開的，當我們把油條配全部都做好之後，就可以在鍋裡面加入食用油，等到油五成熱的時候就可以開始炸油條瞭，那麼對於這樣的油條來說，也問是不能夠太高的，因為太高的話很容易就會把油條給炸糊瞭，而且裡面的面團還不熟，所以說五成熱就足夠瞭，等到油條兩面金黃的時候就可以撈出來開始吃瞭，對於這樣的紅薯油條來說，不僅吃起來非常的軟，而且還不用一滴水，是不是非常的簡單呢？