相信在冬天,無亂男女老少,都會吃一些食物來進補身體,估計大傢吃的最多的就是羊肉瞭,所周知羊肉是溫性的,而且十分的營養,吃瞭對人們的身體是非常有好處的,但有一點就是羊肉的價格也非常貴,如果在普通傢庭偶爾吃一次還可以,經常吃的話肯定是消費不起的。羊肉的價格雖然貴,但是“羊身上有一寶,吃瞭脾胃好”,冬天有瞭它,風寒再不怕!羊身上這個東西可以說是物美價廉,並且每頭羊身上就隻有這一個,經常吃不僅能夠提高抵抗力,而且冬天手腳再不冰涼!而這個東西其實就是羊肚。
食材:羊肚,山藥,大蔥
簡單的制作方法:首先把買來的羊肚給清洗幹凈,然後起鍋焯水,之後把羊肚給撈出來放涼,放涼之後用刀把羊肚表皮上面的黑皮給刮幹凈,然後清洗。然後把羊肚對中切開,切成大小合適的形狀。然後把山藥刮去表皮洗凈切片大蔥切片,起鍋,焯水後切塊備用,將全部材料加水倒入砂鍋中,大火開鍋後轉小火煲2個小時,山藥提前關火前半小時加入,再加鹽調味,用勺子攪拌均勻,關火,一鍋美味的羊肚湯就可以出鍋瞭。
方法非常的簡單,不知道大傢都學會瞭嗎?學會就趕緊點贊收藏吧