他送你一束玫瑰，你回他一盒鮮花餅，做法簡單，卻能給他一個驚喜
情人節大傢肯定都忙著和自己心愛的人約會瞭，但是小糯還在碼字，為的是讓您在情人節收到的玫瑰花不凋零。你肯定想到瞭，對於愛吃的小糯來說，讓玫瑰花不凋零最好的方法就是把鮮花做成食物，讓它停留在味蕾。他送你一束玫瑰，你回他一盒鮮花餅，做法簡單，卻能給他一個驚喜。
鮮花餅其實是雲南的一種特產，很多人到雲南理由都會帶一盒的鮮花餅回來與親人朋友分享。而且鮮花餅還有濃厚的歷史氣息，據說鮮花餅是在清朝就開始流行瞭，它還深得乾隆皇帝的喜愛，成為瞭一種宮廷禦點。那麼鮮花餅為什麼會有這麼大的魅力呢？我們先從鮮花餅的功效說起，鮮花餅是由食用玫瑰花制作而成，這裡要特別強調，是食用玫瑰花，不是普通的玫瑰花哦，所以如果您想將收到的玫瑰花做成鮮花餅，一定要提示您的愛人在情人節這天要送你食用玫瑰花。我們都知道藥用玫瑰花具有理氣解鬱、活血散瘀和調經止痛的功效，同樣，食用玫瑰花也有這些功效，可能您不知道一點，食用玫瑰花還能舒緩緊張的神經，現在的男性工作壓力都特別大，吃一些玫瑰花還能緩解工作壓力，所以說在情人節這天收到的玫瑰花別浪費，做一份乾隆深愛的鮮花餅與他分享，美味誘人。
鮮花餅的做法：
食料：食用玫瑰花、糯米粉、面粉、蜂蜜、黃油、冰糖、鹽。這些材料的比例大概是500克的玫瑰花搭配100克糯米粉、900克的面粉、50克黃油、150克的蜂蜜、50克冰糖和2克的鹽。
制作步驟：
1、制作玫瑰花餅，首先要先處理玫瑰花，玫瑰花並不是切碎瞭就可以食用哦，還要通過醃制。將玫瑰花用清水洗幹凈，然後將玫瑰花表面的水份晾幹，註意，不能將玫瑰花曬幹瞭，放在陰涼通風處晾幹即可。之後在玫瑰花種加入冰糖一起攪碎，放在密封的罐子中醃制兩天。
2、兩天之後將玫瑰花醬取出，這時候的玫瑰花醬水份比較大，所以我們還要加入熟糯米粉，熟糯米粉怎麼制作呢？就是將熟糯米粉放入幹凈無油無水的鍋中翻炒，等糯米粉變成微黃色就可以瞭，將炒熟的糯米粉與醃制好的玫瑰花醬混合在一起，再加入蜂蜜攪拌均勻，之後把餡料均勻的分成一個個小劑子。這樣玫瑰花餅的餡料就制作完成啦。
3、下面我們就要開始做餅皮瞭，玫瑰花餅的餅皮是由水面皮和油皮一起組成的，水面皮的做法是在600克的面粉中加入300ML的水，將面團揉均勻。油面皮的做法是在300克的面粉中加入50克的黃油和150ML的水，同樣的將面團揉均勻。兩種面團都揉均勻後蓋上蓋子醒一段時間。面粉醒好後就可以開始搟面瞭，首先把兩種面皮都分成數量相等的劑子，然後再把水面皮搟成圓形，將油面劑子包裹到水面皮裡，搟成長條狀後卷起，再搟成長條狀，這樣重復幾次後把卷起來的面團醒一會兒。
4、將醒好的面卷兩端粘在一起壓扁後搟成餅狀，將玫瑰花醬包裹在面皮中，就可以開始烤玫瑰花餅瞭，我的烤箱溫度不是非常的均勻，為瞭防止底部過熱烤焦瞭，我調的溫度是上火160度，，下火140度，烤瞭大概30分鐘就可以瞭，由於每種品牌的烤箱溫度不同，所以我們在烤的時候一定要註意觀察顏色，不要烤過瞭。
香噴噴的玫瑰花餅要出爐瞭，越上你的他一起來品嘗，或者將鮮花餅包裝後送給他，一定能給他一個小驚喜哦。