這道菜還能補腎？很多男人都不知道，它比韭菜還要強，腎虛要多吃_旅游资讯

安娜说科技

2024-05-16 15:26:14

對於排骨來說大傢一定不陌生，它含有豐富的營養價值，是一種很好的營養品，如果把栗子和排骨搭配在一起的話，那效果就更好瞭，因為栗子是含有很豐富的維生素C，可以完美把它們搭配在一起，那麼對於這道菜來說，大傢可能沒有做過，也不知道從哪裡下手，那就長話短說，下面給大傢看看這道菜的具體做法

用料：豬小排400克，栗子300克，薑1塊，蒜3瓣，大蔥1段，紅燒醬油6克，豆瓣醬10克，料酒5克，水適量，植物油15克

栗子燒排骨的做法：

1、我們先把需要用到的原材料準備齊，薑，大蔥，栗子，排骨等等

2、隨後把栗子放到鍋裡面煮上幾分鐘，然後關火燜個十來分鐘

3、然後把排骨切成小塊放到容器裡備用

4、把大蔥也切成段，生薑也切成片放在一邊進行備用，豆瓣醬也可以適當的進行剁細一些

5、隨後在鍋裡面放入適量的水，再加上一些適量的料酒，把排骨入進去焯水

6、之後在鍋裡面放入食用油，然後燒到六成熱，下入焯好的排骨，加放一些紅燒醬油和豆瓣醬把它們翻炒均勻到入味，再把薑，蒜，蔥加入進去

7、翻炒好之後加入適量的水燒開，再把剝好的栗子，用中火煮至排骨熟，再用大火進行收汁，收完之後就可以出鍋瞭

烹飪小技巧：在剝栗子的時候，一定要燜到很容易剝的時候再剝，否則很難剝掉那層皮的，由於豆瓣醬和醬油都含有鹽，所以就不用再加鹽瞭，當然瞭這個看個人的口味，如果口味重一點的可以根據自己的喜好來加減

對於這道可口的栗子燒排骨，是否誘惑到瞭你，有興趣的可以試著做一做！