非常適合懶人的5種早餐小餅，10分鐘上桌，簡單美味
現在有多上班族？早上不想起，簡單洗漱一下，就上班瞭，簡單的在路上買個簡單的小吃，將就一口就行瞭，但是這樣對身體不好的，今天給大傢簡單介紹幾種早餐小餅，美味簡單，10分鐘上桌，你學學吧！
首先第一種，芝士土豆餅是一道由土豆、胡蘿卜等食材制成的菜肴。簡單美味，做法：1、土豆去皮，切成薄片，隔水上鍋蒸熟；2、蒸熟的土豆，放入大盆裡，壓碎成泥；壓好的土豆泥，涼至常溫，放入糯米粉；3、揉成土豆泥面團；4、取一小團土豆泥，搓圓壓扁；包入適量的芝士碎；5、包緊實一些，然後輕輕按扁；6、平底鍋刷一層植物油，放入土豆餅煎至兩面金黃色即可。
第二種，雞蛋薄餅，雞蛋餅是由新鮮的雞蛋、優質面粉、淀粉、食用鹽、雞精、蔥、油、等精制而成。口感潤滑，細嫩，營養豐富，是早餐的最佳食品，不上火。雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋餅的蛋白質營養豐富，品質最佳，僅次於母乳。一個雞蛋餅所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有磷、鋅、鐵、這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復雜的新陳代謝過程。
做法：1、拿出雞蛋敲入碗中，攪拌均勻。2、攪拌成粘糊狀，但不能太幹，否則倒入鍋中時不容易薄薄的攤開。3、鍋中加黃油化開，再倒入雞蛋糊。均勻的攤開；4、用小火煎至金黃後翻面同樣煎成金黃即可。
第三種、洋蔥斬蛋，洋蔥炒蛋大傢都吃過，洋蔥炒蛋是一道色香味俱全的傳統名菜，屬於浙菜系。特別適宜高血壓、高血脂、動脈硬化等心血管疾病、糖尿病、癌癥、急慢性腸炎、痢疾患者以及消化不良者。但是洋蔥斬蛋有誰吃過呢，非常的美味哦。
做法：1、洋蔥切成丁備用；2、鍋內放適量植物油，放入洋蔥翻炒，加入1勺生抽、適量鹽翻炒至出香味；放涼備用；3、雞蛋加適量鹽、五香粉打散；4、倒入放涼的洋蔥丁攪打均勻；5、蛋液倒入平底鍋，最好使用小點兒的平底鍋，不然整個翻面容易失敗；這個就是翻面失敗的結果，但是一點也不影響口感！
第四種、西紅柿雞蛋餅，西紅柿番茄雞蛋餅，一周吃三次，怎麼吃都吃膩。做法非常簡單，就是西紅柿切碎，加面粉、雞蛋拌均，一煎就出鍋。老少皆宜，太好吃瞭。
做法：1、西紅柿去皮切成小顆粒；2、加入2個雞蛋、適量小蔥、1勺鹽攪拌均勻；3、加入2勺面粉，再次攪拌均勻；4、最後成粘稠的狀態即可；5、平底鍋刷一層植物油，舀一勺進去攤平，煎至2面金黃色即可。
第五種、早餐軟餅這道早餐軟餅的特點是香軟中帶著小筋道，也可以用來卷菜、卷肉吃，非常實用的一款餅的做法，尤其是老人和孩子更是喜愛。制作要點是面糊別攤太厚，烙制時間靈活掌握，以餅面微變色、打皺為好，久瞭餅發硬，面糊也不要太稠，攤的時候不宜攤平，餅也厚，口感不好。
做法：1、300克面粉加入1勺鹽，增加面粉筋性，一半用開水、一半用清水和面，揉成柔軟的面團；2、分成6個左右小的小劑子；3、表面刷一層植物油，這樣使面團更有延展性，同時也能使面團水分不流失；靜置30分鐘以上；4、取一個小劑子，搟成薄片，刷一層植物油在表面；搟得越薄越好！5、借助搟面杖，用搟面杖卷起來；6、平底鍋預熱，借助搟面杖慢慢放入鍋裡，一邊煎一邊刷一層蛋液，基本餅變色，停留10來秒就可以瞭。
你喜歡吃哪種呢？這幾種早餐餅簡單美味，你會做瞭嗎？