花生米炸糊瞭？多瞭“這一步”，炸出來的又脆又香，無油炸最健康_旅游资讯

加菲猫的迷恋

2024-05-16 15:08:42

油炸花生米

ByRare食記

配料：

花生仁(生)200克、食鹽1勺、花生油適量

烹飪步驟：

1.新撥開的幹花生仁。

2.倒入隨鍋自帶的烤籃鋪平。

3.用油刷讓花生仁均勻裹上一層油。

4.再鍋內先放上烤架，再放入裝有刷好油的花生仁的烤籃。

5.菜單鍵選擇堅果，顯示180度18分鐘（根本用不瞭這麼長時間可以自己設置180度5分鐘），按開始鍵開始工作。通過可視窗觀察花生變化判斷生熟。360°智能旋轉加熱，受熱均勻無需翻動。

6.不到5分鐘，花生衣顏色變深，大部分開裂，已熟，開蓋用取物夾取出。

7.倒入碟子，加適量鹽拌勻就好。

8.美味香酥的花生就這麼簡單完成瞭。

烹飪小貼士：

1、花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時，會像海綿一樣吸收液體和其他物質，然後膨脹成膠帶體隨糞便排出體外，從而降低有害物質在體內的積存和所產生的毒性作用。