自助餐為何這麼便宜？離職員工透露，知道真相網友：為健康擔憂
自助餐為何這麼便宜?離職員工透露，知道真相網友：為健康擔憂
自從國人口袋裡的錢越來越多以後，生活水平也隨之提高，對於吃飯這件事情，也開始追求起儀式感，不再滿足於天天在傢裡吃飯，而是喜歡去外面聚餐約會。
在所有的餐廳中火鍋店和烤肉店是最受歡迎的，這種店面內的氣氛大多比較火熱，適合一邊享用美食，一邊高談闊論。除此之外還能自主加工食物，不僅可以選擇自己喜歡的菜，在加工食物的過程中也促進瞭和朋友們之間的感情。
近年來，隨著火鍋和烤肉店的火爆，也隨之誕生瞭一個特別餐飲行業，那就是火鍋烤肉自助餐。和火鍋店烤肉店的區別是，自助餐廳的收費並不是按菜品，而是按人頭來收費，不管你吃得多還是吃得少，每個人的花費是一樣的。隻要交上瞭人頭費，在規定的時間內就可以隨便吃。值得一提的是，這個規定的用餐時間往往在兩三個小時左右，這個時間已經算是比較長的瞭。
這類自助餐廳的用餐方式主要分為兩種，火鍋或者烤肉，當然也有兩者兼具的，這樣人頭費就會高一點，但也不會高上太多。餐廳裡的食物品種還比較豐富，一般的火鍋烤肉所擁有的食物，餐廳內都不會缺。除此之外還可能會有額外的海鮮、冰淇淋甜點等。
餐廳內的顧客還不少，可見還是比較受歡迎的。畢竟這兒的價格和一般的飯店差不多，但是選擇更多，而且不限量，不像其他店一道菜就一盤子，在這兒隻要你喜歡，就可以敞開吃，多少盤都行，隻要你的肚子裝得下。
有些朋友開玩笑說，這種自助餐廳，就要做到“扶墻進，扶墻出”，意思就是先餓幾頓，餓到扶著墻進店，再吃到撐，撐到隻能扶著墻出來。這樣肯定能吃“回本”。但是他們一定沒有留意到，這種人均五十多的自助餐廳本來就已經很便宜瞭，還有比較貴的牛肉和海鮮，即使是正常吃，光這些食材就回不瞭本，更別提還有店面租金水電人工費瞭。知道真相後的網友表示實在為健康擔憂啊。
市面上一斤牛肉就超過五十塊錢瞭，餐飲店裡的肉當然不會是從市面上正常購買的，而是從養殖場低價收購的“劣質肉”，十分不新鮮。為瞭能夠“以次充好”，經常會使用“特殊調料”掩蓋腐味，顧客很難分辨出來。
除此之外還有一種方法，就是用“假肉”冒充“真肉”，比如牛肉，很可能隻是混瞭嫩肉粉的鴨胸肉，而羊肉隻是撒瞭“羊膻粉”的豬肉，而那些便宜的海鮮其實都是死海鮮。所以就算你吃到“扶墻進扶墻出”，老板也絕對不會虧。
這種自助餐廳的老板和員工自己是不會吃那些肉的，所以為瞭健康，還是不要吃這種價格特別便宜的肉吧。