正所謂人生活在世上就是要吃飯的,而我們平時吃的最多的就是傢常菜瞭,而那些經常在外面待很久的人,都希望回傢嘗一嘗父母做的傢常菜,而父母做的傢常菜也是最好吃的,吃起來也是很幸福的。所以父母做的傢常菜是吃不膩的,也是別人無法代替,盡管外面賣的飯再怎麼好吃也比不上傢裡父母為你做的傢常飯,有時候在外面呆的久瞭,就很想念父母做的飯菜。而現在在傢經常吃飯的人是越來越少瞭,很多都是離開傢去很遠的地方打工,很多的時候都是在外面買著吃的,很多人都覺得自己工作一天回來還要那麼麻煩的做飯,所以就懶得做,直接點外賣或者是出去吃瞭,而且做飯會有炸的東西,煮的東西等油煙味很大,感覺吸入油煙對身體很是不好,而且對皮膚也不好,盡管現在有吸油煙,但還是會有一小部分的油煙是會被人體吸進去的,時間一長對臉上的皮膚就會不好,很多人都會說女人經常做菜會變成黃臉婆,這就是很多人不喜歡做飯的一部分原因。今天我們來說一下不用炒也不用燉就可以做好的幾種好吃的飯菜,趕緊來學一下吧。
第一道菜是蒜蓉蒸金針菇。二這道菜很好吃,而且做法也是很簡單的,我們先去超市買點金針菇回來,然後把金針菇上面的根切掉,然後再洗幹凈,把它撕成小條狀的,然後再把水控幹凈,放在盤子裡,拿點蒜,把蒜切成蒜末。然後拿個炒菜的鍋,把裡面放一點適量的油,然後把切好的蒜末倒進去,一定要多一點,然後將它炒成金黃色的,再在裡面加上鹽和其他的調料,然後把它澆到金針菇上,之後再放到鍋裡蒸6到8分鐘,還有蒸熟之後放上蔥花就可以瞭。
第二道菜是蒸茄龍。這道菜也很好吃,做法也很簡單,我們首先把豬肉切碎拌成餡兒,之後在拿出茄子把它洗幹凈,然後切成一小塊一小塊的不要切斷,之後把茄子的縫隙中塞滿肉餡兒,之後再放到鍋裡,用大火蒸15分鐘,蒸茄子的時候準備炒鍋在油鍋裡放入蔥薑蒜末炒香,然後加入適量的水,然後來看加入調味料,勾成芡兒,再加入生抽上色,之後再把蒸好的茄子拿出來,把汁澆在上面就可以瞭。
第三道菜是蒜蓉蒸大蝦,應該有很多人都喜歡吃大蝦吧,今天我們就來說一下怎樣做這道蒜蓉蒸大蝦,首先我們先要準備好蝦,然後把大蝦裡面的蝦線取出來,然後再拿一個盤子把上面放滿粉絲,再把整理好的蝦,放到粉絲上面,我們先把這個放在一邊,然後取出一個鍋加入適量的油廠裡面放上蒜,把蒜炒香,之後把蒜末澆到大蝦上,然後再拿出一個蒸鍋,把大蝦放在上面蒸八分鐘,蒸熟之後拿出來,在上面撒上一層蔥花就可以瞭。