四果湯：漳州小吃之一，當地夏季消暑的首選，不來一碗都虧瞭
余叔美食
2024-05-16 15:01:09
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四果湯：漳州小吃之一，當地夏季消暑的首選，不來一碗都虧瞭
漳州富有亞熱帶風光的海岸地區，而且也是閩南地區商貿重地，素有“魚米花果之鄉”的美譽，不僅風景優美適合旅遊，而且還有很多不錯的小吃水果之類的。除瞭昨天和大傢介紹的貓仔粥意外，這邊的小吃還有鹵面、麻棗、咸水鴨、五香、雞仔胎等等，總之來福建旅遊不來漳州是虧大瞭，可以一飽口福還能欣賞美麗的海景。
今天要和大傢介紹的漳州小吃：四果湯，這可是閩南一帶非常出名的特色小吃，主要興於漳州這裡，在夏季的時候來上一碗四果湯，冰涼可口這味道真的好極瞭。在當地這可是夏季消暑的首先，來這邊遊玩是不嘗一碗都虧瞭。不管是在一些小吃店或者是街邊小攤，我們都能夠見到它的身影哦。
聽到“四果湯”很多人以為它是由四種水果組合而成的，實際上流傳到現在是遠遠不止的，水果是必不可少的主原料，不止四種早就多達十幾種瞭，菠蘿，西瓜是最為常見的。其他的輔料還有薏米，綠豆，紅豆，蓮子，白木耳、仙草，芋圓，佈丁，圓子等等，一般賣傢都會準備的非常豐富，你想要吃什麼現場直接點。種類多，味道又好，一碗價格大約在6元左右，也很合算，也難怪在閩南一帶都這個受歡迎瞭。
我們來看看四果湯的制作方法，也是很簡單的，作為一道夏季解暑小吃大傢可以學一學。
除瞭一些街邊擺攤賣這個，現在在漳州、廈門、泉州地區很多都開起瞭正規的店面，專門賣飲料和四果湯，到店裡吹吹空調來一碗實在是愜意。當然瞭如果不是夏季來遊玩，覺得四果湯太冰瞭，也可以選擇不加冰的，這種飲料店裡冬天也有熱奶茶，燒仙草之類的！
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