大叔街邊賣“稀罕小吃”,路人:真不多見瞭,我花30元全買瞭!其實對於現在,我們在日常生活當中備受喜愛的也就要屬美食瞭,而且對於小吃來說,它真的也是能夠呈現的這一種比較有美食文化的一種東西,雖然說現在各種這樣的一些小吃也真的是層出不窮,但是對於我們要說到最受歡迎的一些美食的話,還要屬比較傳統的一些味道,而且對於這些美食,她也是經過瞭幾百年的一些經驗,這樣才能夠傳承下來的,所以像這些美食他們也是完全沒有獨特的外表,但是對於味道來說也是讓人嘗瞭之後真的是記憶猶新,而且隻要是吃過的一些人,他們也總會忘不掉。
所以今天給大傢帶來的也就是一個比較傳統的小吃的,其實對於這樣的一個小吃,他的做法來說也是相當的稀罕,而且我也是在無意當中旅途遇見的,那麼對於這樣的一個小車,他也是一位看上去有50多歲的一位大叔在做的,但是對於這位大叔來說,她也並沒有比較華麗的一些店面,而且也沒有比較固定的攤位,所以就是完全的背著一個背簍,在主街串巷的售賣,這樣的一個零食,隻要是大叔,把這樣的一個背簍放下的話,那麼就有很多的顧客也就會圍堵上來計算購買瞭,所以很多路人也都完全的表示,像這樣的一種做法,也真的是不多見瞭,而且對於我來說也是花瞭30塊錢把它全部都給買下瞭。
也就像是這樣的一個大叔,賣的少吃一個竹背簍,也是裝滿瞭沉甸甸的這樣一個美食,所以像這些美食也是完全都是大叔當天制作而成的,而且在後來就要背到街邊進行售賣瞭,其實對於這樣的一個小時,它的獨特外表看上去也是相當的讓人覺得好奇,剛開始的話,那麼對於我來說也真的是以為這是一個粽子之類的東西,但是對於嘗完瞭之後卻知道他完全不是粽子,而且對於做法來說也是沒有那麼的相似,所以再經問過瞭大叔之後才知道這樣的一個小時他就要做桐子葉粑粑,其他的食材也主要都是有粳米、大米和一些小麥等一些食材制作而成的。
所以就像我們大傢也都知道,對於現在的科技來說也是越來越創新瞭,而且對於很多的小吃,他們的制作也都是由手工轉為瞭機器化,而且這樣一來也是不僅是一個時代,他們的進步也是人們智慧的結晶,但是對於大叔做的這樣的一個小事來說,他也是完全保留瞭比較傳統的做法,所以大叔也告訴我,隻是因為自己手工做出來的美食,才能夠保留傳統的味道,所以他也就成瞭很多人比較喜歡的一個原因之一瞭,所以很多路人在吃完瞭之後也真的是覺得味道相當的不錯。
而且對於這樣的一個桐子葉粑粑的制作也是相當的簡單,主要也就是要把粳米、大米小麥按照一定的比例混合在一起之後,再經過發酵,然後再浸泡到一些筒子頁當中,包裹起來,然後再放進蒸鍋上面,蒸熟之後,那麼對於剛出過的這個桐子葉粑粑來說,也是帶著一股比較天然的清香,而且對於口感來說也是相當的獨特,所以很多的路人在看完瞭之後也都忍不住的被這樣的一個美食它的味道給誘惑住瞭,然後就要買上瞭這樣的幾個來進行解饞,所以不一小會兒的功夫,他們對於小攤上的這些美食來說也將是售出瞭一大半的亮,而且對於我來說也是看到瞭這樣的一個小攤上,賣的這種桐子葉粑粑之後於是也就花瞭30塊錢把剩下的全部給買瞭。對於上面給大傢說的這些,也就是50歲的大叔在這邊賣的一種比較稀罕的小吃,對於路人來說他們也真的是表示不多見,但是對於我也是花瞭30塊錢全包下瞭。