中國的美食種類有很多,中國也有著千千萬的吃貨,他們最喜歡的事情就是品嘗各種美食的味道。隨著人們物質水平的不斷提高,人們的生活水平有瞭極大地改善。現在的人們的食物不僅局限於普通的傢常菜,他們會嘗試各種新奇的做法,不斷研發出新菜品。生活中食材的種類有很多,不僅有各種各樣的蔬菜,還有各種各樣的水果。
柿子凍
By狂草
配料:
柿子2個、吉利丁片1張
烹飪步驟:
1.來自山東煙臺海陽的甜柿子,是霜降節後采摘的柿子,個頭不大,脆甜爽口、有微微澀口的本味。
2.取兩兩個柿子。
3.吉利丁片一張,泡在清水中。
4.柿子去蒂、削皮,切塊放入料理機中
5.打至細粒漿狀後倒入碗中。
6.將泡軟的吉利丁片擠幹水分。
7.放在熱水鍋中,隔水溶化。
8.將吉利丁液倒入柿子漿液中拌均勻。
9.分別倒入器皿中。
10.放入冰箱冷藏兩小時左右取;
11.取食即可。
烹飪小貼士: