3菜1湯的3人晚餐，一傢人吃得營養又舒服，還是傢常菜最對胃口
朋友去鄉下辦事，特地買瞭兩隻土雞送過瞭，晚上傢裡有雞湯喝瞭。下班後趕緊將它搭配著蓮子和紅棗燉瞭鍋“紅棗蓮子雞湯”，孩子剛進門就聞到瞭雞湯香，來不及放下書包就跑到瞭廚房，看著其它菜還沒做好，就先盛瞭小碗讓他喝，一會兒就吃瞭個底朝天。今天晚餐其它的三道菜，臘肉炒蘿卜片VS雞蛋炒杏鮑菇VS青蒜炒血豆腐，葷素搭配，越吃越香，全部掃光光，一傢人吃得開心又舒服，還是傢常菜最對胃口。
【紅棗蓮子雞湯】
原料：土雞蓮子紅棗
制作：1.準備好原食材；2.土雞塊放入溫水中下鍋焯一下；3.將雞塊放入電燉鍋中；4.加入清洗幹凈的蓮子米；5.加入幾片薑；6.加入足量的水；7.按下電燉鍋中煲湯的功能鍵；8.時間還差半個小時的時候加入紅棗；9.繼續燉煮直到雞湯煮好，最後加入鹽調味即可。
【臘肉炒蘿卜片】
原料：臘肉蘿卜韭菜
制作：1.準備好食材；2.燒鍋水加入少許鹽，將蘿卜片焯煮至半透明；3.將臘肉片加入適量的油和水，先燜煮一下；4.將臘肉的水分收幹後微微煸炒出油脂；5.放入蘿卜片入鍋翻炒；6.翻炒蘿卜微微透明後加入適量鹽翻炒均勻；7.加入紅椒末翻炒均勻；8.加入韭菜末翻炒均勻即可。
【雞蛋炒杏鮑菇】
原料：雞蛋杏鮑菇青蒜
制作：1.準備好適量；2.雞蛋中加入少許鹽，打散備用；3.燒熱鍋放入適量的油，倒入蛋液；4.微微煎至定型後劃散成小塊，盛出來備用；5.鍋中少許油，將杏鮑菇片進去翻炒；6.微微發軟後加入1勺蠔油翻炒均勻；7.加入適量鹽調味；8.放入雞蛋和青蒜葉翻炒均勻即可。
【青蒜炒血豆腐】
原料：鴨血青蒜豆瓣醬
制作：1.準備好食材；2.燒鍋開水加入點鹽，將鴨血放入裡面焯煮一分鐘；3.燒熱鍋放入適量的油，放入豆瓣醬進去翻炒；4.煸炒出紅油後加入鴨血進去翻炒；5.加入少許水燜煮一下；6.加入青蒜進去翻炒；7.倒入適量的水淀粉勾芡即可；8.盛入盤中。
