巨好吃的點心，甜香軟糯，簡單又快手，端上桌秒光！_旅游资讯

麻辣诱惑小厨房

2024-05-16 13:56:14

前幾天買瞭好多紅薯，好甜好好吃。但是紅薯的吃法不局限於隻是蒸煮，機智如我，看著傢裡還剩餘香蕉，就想著兩個混合在一起煎成餅，估計也很好吃。行動派的我馬上行動瞭，也就半個小時，就可做好瞭，剛好鄰居傢也來瞭孩子過來串門，一堆孩子一下子就把這個煎餅搶光瞭。

紅薯富含纖維，有助於腸胃蠕動哦，加上香蕉的甜香，做出來的煎餅非常好吃呢，以前有寶媽問我這種上火嗎？其實不用擔心，又不是經常吃，偶爾吃頓倒是無所謂的，比那些零食來的健康哦！

食材：香蕉1根，中等紅薯3個，糯米粉120克，細砂糖30克，水適量。

做法步驟：

1. 紅薯去皮切塊放鍋裡蒸熟。

2. 蒸好的紅薯趁熱放入細砂糖。

3. 用調羹或者飯勺，壓成泥。

4. 香蕉加入適量的水打成泥，倒入紅薯泥中。（沒有料理機的可以用調羹壓碎香蕉）

5. 加入面粉和成團。

6. 分成相等的劑子，搓成小球。

7. 鍋裡放適量的油，將按扁的面團放下去小火慢煎，記得及時翻面，免得糊瞭，兩面金黃微焦熟瞭即可。

小貼士：因為是加瞭糯米制作的，腸胃不好的最好不要空腹吃吧，可以飯後1-2小時吃，蒸出的紅薯水分比較多，水分其實不用另外加瞭，大傢酌情增減吧！