因為是父子店,父親專門煮湯他把全部的食材都準備好瞭就開始煮湯瞭,他先放的是花椒和桂皮,還有一樣就是八角,他們傢之所以生意好湯好喝,就是因為他們有自己的獨傢配方,而且是傳到現在都好幾代瞭,湯煮好以後再放鹽,湯煮好瞭,作為兒子的老板每一天一大早也會親自去選羊肉和食材,把全部的東西洗幹凈後下鍋煮,煮好的羊肉全部撈出來然後切片,剩下的羊肉湯裡加一些粉皮和木耳還有黃花菜,這三種食材不僅味道好,而且吃瞭還對我們身體有保健作用,而且放瞭這三樣食材的湯喝起來特別鮮美,如果顧客願意再放一些大蒜和洋蔥或者是辣椒油,這個味道就更鮮美瞭,再放上羊肉片,如果喜歡吃辣椒的可以多放一些,美味又好喝的羊肉湯就做好瞭。
這一鍋一次可以盛八碗羊肉湯,一碗就賣28元賣的特別快,生意還特別好,喝過他傢羊肉湯的人都說,他們傢的羊肉湯和別的地方味道有很大區別,父子店賣“祖傳小吃”1碗28元,每天最少賣500碗,顧客開豪車來吃,我們平時喝的羊肉湯一般就是一碗清湯配上一些蔥花香菜,他們傢的羊肉湯裡的食材很多,在冬季能喝到這樣一碗的羊肉湯,很多人都是心滿意足的離開瞭小店,一整天心裡都暖暖的,不知道你們平時有沒有喝羊肉湯的習慣,都知道什麼地方的羊肉湯好喝,歡迎評論區留言。