冬天多吃它，提高免疫力，補血又補鈣，從小吃到大，比肉還好吃！
风口时尚
2024-05-16 13:55:51
上大學之前,從來沒有吃過豬血糕，一直到有一年的暑假去上托福課，才在一個老伯伯的豬血糕攤子，吃到人生中的第一支豬血糕，沒想到一試成主顧,愛上裹滿花生粉及香菜的軟Q甜辣豬血糕，就連我這不愛香菜之味的人，都非常喜愛這道經典傳統小食。
豬血糕的做法相當簡單，隻要有醬油膏,甜辣醬,花生粉,香菜，就可做出好吃到不行的豬血糕，甜咸甜咸的醬油膏與飽滿香濃的花生粉，再加上味道強烈特別的香菜(芫茜)，看似不相幹的食材搭在一起,卻意料之外的合搭，稍微擺盤一下,就是道賣像佳又有濃濃傢鄉味的前菜。但千萬不要請外國友人吃,免得換來一頓白眼，不知為何,隻要是外國人一聽到「豬血」都會嚇到暈倒，我想,臺傢鄉美味還是隻有我們懂,是吧?
豬血糕
材料分量很隨意：
豬血糕、醬油膏(如沒有醬油糕,海山醬也可以唷)、甜辣醬、香菜（洗凈,去頭去尾,隻留嫩莖葉)、花生粉
做法
1.將豬血糕用電鍋蒸到熟軟
2.蒸好的豬血糕先刷上醬油膏,再刷甜辣醬
3.撒上滿滿的香菜後,在滾滿花生粉即可
心得提醒
1.我傢沒有醬油膏,所以使用海山醬.口味一樣都是甜中帶咸
2.如果不喜歡吃辣,可以省略刷甜辣醬的步驟.甜辣醬請選擇愛X味才會對味
3.熟花生粉是在超市買的X牌,有點微甜,但不影響豬血糕風味
4.香菜洗幹凈後,要瀝幹並去頭去尾隻留嫩莖葉
相关内容
热门资讯
青岛奥帆海洋文化旅游区入选省级...
大众网记者 欧阳继潇 青岛报道 近日，山东省发展和改革委员会发布“山东省消费新场景典型案例”，共收录...
老北京“九坛八庙”藏秘密：坛和...
去北京旅游，除了故宫、长城，您肯定听过“九坛八庙”的说法。不少人逛的时候都犯迷糊：天坛、地坛是坛，太...
“多彩中国 佳节好物”文化和旅...
11月20日，由文化和旅游部产业发展司、重庆市文化和旅游发展委员会、重庆市渝中区人民政府共同主办的“...
美丽的东钱湖
美丽的东钱湖 鄞州区德培小学教育集团（百宁校区） 401班 黎译蔓 有人喜欢平静的大海，有人喜欢热闹...
湖北枝江：玛瑙河湿地公园风景秀...
走进湖北枝江玛瑙河湿地公园，恰如一幅色彩斑斓的静谧画卷，每一处景致都那般动人。 玛瑙河省级湿地...