肉夾饃好吃不難做，看完以後，保證你天天吃自己做的肉夾饃
小咖喱
2024-05-16 13:47:15
0次
肉夾饃
兒子要吃肉夾饃，外面買的不衛生，自己動手料足味更美。
原料：面粉、五花肉、牛奶、蔥、薑、八角、桂皮、冰糖、香葉、酵母粉。
做法步驟：
第1步、牛奶加熱一下，加入酵母粉調勻。
第2步、加入面粉中揉成面團，放溫暖處發酵。
第3步、五花肉洗凈，切成大塊。
第4步、放入鍋中焯水後洗凈。
第5步、準備蔥，薑，八角，桂皮，香葉，冰糖。
第6步、將五花肉放入電壓力鍋內膽中，加入適量水，調料，醬油，選擇合適的鍵煮熟排氣。
第7步、面團發好瞭。
第8步、將面團揉勻，分成小份。
第9步、取一小份，搟成長行，抹一層油。
第10步、從一邊卷起來。
第11步、按壓搟成餅。
第12步、放入平底鍋中小火烙制。
第13步、翻面烙熟。
第14步、青椒，香菜洗凈切碎。
第15步、五花肉煮熟後取出剁碎，加入青椒，香菜碎。
第16步、餅用刀切開，不要切斷。
第17步、加入肉和一點湯。就OK瞭。
第18步、成品圖
第19步、成品圖
第20步、成品圖
第21步、成品圖
小貼士：
喜歡吃辣的可以加點辣尖椒。
來自美食天下政媽媽的作品。
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