天冷瞭，多給孩子做這3道面食，營養又健康，當零食又當主食
食材：玉米面200克，一個雞蛋，4克酵母，230克面粉，溫牛奶，一勺白醋，90毫升的清水等
【做法】：
松軟可口，造型別致，還帶著淡淡的奶香牛奶味，營養又美味，做法超簡單
1.現在碗中倒入玉米面200克，用開水燙一下，燙過的玉米面口感會更好，更加的細膩，趁著玉米面溫熱再加入4克酵母，打入一個雞蛋，再倒入230克面粉，用溫牛奶和面，揉成一個中度軟硬的面團，醒發至兩倍大。
2.在案板上撒上一層幹面粉，把醒發好的面團放在案板上，揉搓一下，排凈裡面的空氣，搓成長條，下大小均勻的面劑，然後取一塊面劑再揉搓一下，像揉饅頭一樣，然後揉成小面團用搟面杖搟成厚度大約3毫米的小圓餅。
3.用一根筷子在餅的中間部分從左壓到右壓一下，上面的不要壓，下面的壓，然後用筷子在中間部位夾一下，再折疊起來，全部做好之後蓋上一層棉佈醒發10分鐘左右。
4.取一個無水無油的碗裡面倒入半勺面粉，再加入一勺白醋，90毫升的清水，攪拌均勻。
5.電餅鐺裡刷上一層油，把做好的貝殼生胚放到電餅鐺裡，大約煎1分鐘左右，把剛才攪拌好的面粉水倒進去，在表皮撒一層芝麻，蓋上蓋子把水分燜幹，水分燜幹後就可以吃瞭，做法簡單，非常的蓬松暄軟。
【食材】：160克牛奶，3克酵母，200克高筋面粉，一個雞蛋，30克白糖，20克黃油，雞肉腸等
【做法】
這樣做的雞腿面包蓬松暄軟，簡單好吃，營養又美味，還有一股小時候的味道。
1.先將160克牛奶隔水加熱一下，在溫牛奶裡加入3克酵母，攪勻之後放在一旁靜止2分鐘，在碗中加入200克高筋面粉，加入一個雞蛋，30克白糖，然後用化好的酵母牛奶水和面，和成棉絮之後下手揉成面團，面團揉好之後在裡面加入20克黃油繼續揉搓，面團要多揉一會兒，揉到出膜為止就可以瞭，揉好之後醒發到原來的2倍大。
2.趁著發面的時間把準備好的雞肉腸在中間切開，串上一層筷子或者是竹簽。
3.把醒發好的面團再揉一下，排排裡面的空氣，空氣排的越幹凈，做出來的面團才會更細膩，更蓬松，搓成長條下成面劑，然後用搟面杖搟成橢圓形的面劑，放入自己喜歡吃的肉松或者是豆沙餡，然後從一邊卷起來，然後再搓成一頭粗一頭細的長條，粗的一頭用手按扁，然後就卷在香腸上，上下兩頭用手搓圓，防止脫落，全部做好之後蓋上一層保鮮膜，二次醒發10分鐘左右。
4.起鍋燒火，油溫5成熱時，開小火把做好的面包下鍋炸，慢慢的炸，不停地翻動，全程一定要用小火，不然的話裡面還沒熟透，外面容易炸糊瞭。
5.炸至完全鼓起來，外面呈金黃色的時候就可以出鍋瞭。這樣做的雞腿面包蓬松暄軟，簡單好吃
【食材】：小米120，一個雞蛋，60克牛奶，3克酵母，適量的鹽，200克面粉等
【做法】
用小米做出來的油條比單純用白面做出來的油條更香更有營養，個個空心，蓬松選軟又筋道，非常的好吃。
1.首先準備小米120克倒入碗中，加入清水淘洗兩邊之後浸泡3個小時，將泡好的小米中打入一個雞蛋，攪拌均勻之後放在料理機裡打成汁。
2.60克牛奶裡倒入3克酵母，再加點鹽，倒入200克面粉，攪拌成絮狀之後揉成一個光滑的面團，再倒入20克食用油，放在冰箱瞭裡冷藏發酵一晚上，也可以常溫發酵2個小時。
3.在案板上抹點油，把醒發好的面團放在案板上整理一下，不要揉面，把它整理成厚度大約1公分左右的面餅，然後切成寬條，全部切好之後2個為一組疊放在一起，用筷子壓一下，兩邊的封口對折一下。
4.鍋中倒入油，油溫5成熱時，下入剛才做好的小米油條，漂浮起來之後翻一下面，在榨汁過程中要不斷地反面，炸至金黃就可以出鍋瞭
這樣做出來的油條外酥裡嫩，裡面都是起大泡的，非常適合當早餐。