導語:常吃不膩的傢常菜餅,我一次能吃5個,網友:我不信有那麼好吃!
在我們平時的時候,大傢的早餐不知道是用什麼來代替,不過據我瞭解,一般情況下都會在外面的那種早餐店裡面吃上幾個包子,或者是喝上幾碗粥,也不是說那麼好吃,隻不過就是為瞭填飽肚子而已,而且長時間下來,還會有些膩,甚至會覺得不好吃
而我給大傢說的這種常吃不膩的傢常菜餅也是我經常吃的,我一次能吃上5個,一天裡精神滿滿的,不過有很多的網友還是不信,他們表示,不信有那麼好吃,而且還不膩,其實隻要你吃上一次,也一定會覺得好吃,甚至會上癮,確實是這樣,這種餅還真的是比較好吃的
在我們傢一般情況下是離不開面食的,而且對面食方面我也是有研究的,於是就做出瞭這種好吃的傢常菜餅,雖然說是菜餅,但是絕對要比外面賣的那種餅呀,包子呀要好吃的多,而且還是非常的健康,那麼這種餅制作起來也是比較簡單的,下面我就帶大傢一起看看這種餅應該怎麼做吧
【洋蔥香菜豬肉餡餅的做法】
準備食材:豬肉餡200克,洋蔥1個,香菜30克,麥芯粉250克,料酒10克,花生油少許,清水130克,花椒粉2克,雞精2克,蔥適量,薑4片,豆瓣醬10克,生抽10克,鹽適量,酵母3克
制作過程:1、先把準備好的食材放到面包箱裡面,啟動程序進行和面,和好的面團用手揉圓後把它放到面包機裡進行醒發
2、隨後準備好做餡餅的餡料,把豬肉餡放到一個容器裡,然後加入雞精,花椒粉,料酒,生抽,豆瓣醬,用來增鮮增色,隨後把它攪拌均勻
3、攪拌均勻之後加入切碎的蔥薑末
4、把蔥薑末攪拌均勻之後再把鹽給加入進去用來調味
5、最後加入用刀切碎的洋蔥和香菜末,把所有的食材攪拌均勻之後就可以瞭
6、做好餡料後面基本也醒發好瞭,隨後把它拿出來,排氣揉勻後,用手搓成長條後分成大小一致的劑子
7、隨後把它用搟面杖搟成圓形薄面皮,在面皮上面放入適量調制好的餡料
8、包成不露餡的模樣就可以瞭,反電餅鐺提前預熱並倒上適量的油,把做好的餡餅摁扁放入電餅鐺裡
9、隨後蓋上蓋子,把餅煎至兩面金黃色就可以出鍋食用瞭
烹飪小技巧:制作過程中,餡料可以自己調制,按自己的口味來,如果沒有電餅鐺可以用平底鍋代替也是一樣的。那麼對於這種傢常餅,我一次可以吃5個你信嗎?如果是你的話能吃幾個,歡迎在下面留言!