這節也快過完瞭,大部分朋友們也都復工瞭吧?經過幾天懶散休閑的假期,您的狀態調整過來瞭嗎?又開始早起做早餐,您為傢人準備瞭什麼?相信便捷的又營養的早餐還是您的首選,今天我就與大傢分享一款豆漿,與您日常喝的黃豆豆漿略有不同,添加瞭兩種食材,讓普通的豆漿在味道上和營養健康方面更上一層樓。
在這個豆漿中我用瞭黃豆、青豆和枸杞。黃豆的功效我就不再提,因為大傢都知道它的營養價值。而青豆呢,在糧店和超市的在雜糧區大傢都可以看到。青豆跟黃豆一樣的大小,隻是它的外皮是綠色的,是末成熟變色的黃豆,也就是新鮮毛豆曬幹的。您肯定會說,那還不一樣?直接用黃豆得瞭。還真不一樣,青豆做成豆漿,具有黃豆所沒有的天然清香氣息。如果說黃豆做出的豆漿是香濃的,那加入瞭青豆,就又增添瞭一些清新的氣息。它具有降低血液中的膽固醇,補肝養胃的功效。用它做成豆漿可有助於長筋骨、悅顏面。同時還能烏發明目、延年益壽。大傢在挑選時要註意,青豆的豆瓣是綠色的,如果買到黃色的,那就是染色的青豆哦!
1準備食材。我們把黃豆和青豆按1:1的比例搭配就可以。我用的是黃豆50克青豆50克枸杞20粒清水1000毫升還有少許的冰糖。
2將黃豆和青豆洗凈,並挑去殘破的和壞的豆子備用。您可以將豆子提前泡一下,也可以直接用幹豆。我提前將豆子泡瞭一下。
3將黃豆和青豆、枸杞放在破壁機的料理杯中或者豆漿機中。建議大傢使用具有破壁機,或者具有破壁效果的豆漿機,這樣打出的豆漿細膩無渣。如果老式豆漿機也沒關系,打好豆漿將它過濾一下就可以瞭。
4加入適量水,您可以根據傢裡人員的情況加800-1200毫升的水。然後啟動料理機的五谷豆漿鍵或者豆漿機的幹豆或濕豆鍵,一般三十分鐘左右,待程序結束後即可飲用。大傢也可以使用機器的預約功能,晚上臨睡前洗好豆,放好水,預約好時間,早上起床就能喝到香濃的豆漿瞭!
美美的享用吧!