想吃油糕不要買，一碗面粉就能做，個個香甜流油，好吃又暖心！_旅游资讯

周游列记

2024-05-16 13:25:20

0次

想吃油糕不要買，一碗面粉就能做，個個香甜流油，好吃又暖心！

油糕,山西常見的小吃,是用糯米粉做的,餡是紅糖或豆沙,炸過後,既香甜又軟綿,連飯店都有售這糕,叫節節糕升，一些人、一些事，總會在初初相遇的第一眼，便令你為之傾心不已。就像這金黃焦香的炸糕，且不說那香脆黏糯讓人心醉神迷的滋味兒。單單隻是聽到名字，就已讓人垂涎欲滴。

時間真似流水，不經意間又是一年。從兒時開始，每當臨近年根，傢中都會陸陸續續的買上很多黃米面，因為每年冬季，越是寒冷，就越是黃米面最美味可口的時光。一旦開春，天氣逐漸轉熱，黃米面的口感便會大打折扣，仿佛它天生就攜帶著一股魔力，專為冬季而生。

不過我今天做的油糕沒有用黃米面和糯米，直接用的白面就炸的油糕，包上紅糖餡兒經過油炸，最後色澤金黃、口感外焦裡嫩，好吃到無以言表的炸糕哦

1.先稱量出500克水和250克面粉，然後將500克清水加入湯鍋裡煮沸

2.將事先稱量好的250克面粉迅速倒入沸水裡後轉小火，用鏟子或者搟面杖快速順同一方向攪拌至沒有幹面粉且有筋道為止，然後關火，放置著等待冷卻

3.這是攪拌後的半成品

4.待到上述面糊涼透瞭以後，加12克豬大油或者等重的花生油等，揉成面團

5.這是要包在面皮裡的糖餡兒，用糖和幹面粉按照3:1的比例拌勻，加入紅糖！

6.將前面的面團揉搓排出空氣，切成大小均等的小劑子

7.取一個小劑子揉成圓球後壓扁，最好成碗狀，放入適量的糖餡兒

8.面餅合攏包住糖餡成圓球

9.用手將面團反復拍幾下成圓餅狀。

10、鍋燒熱加入適量食用油，待到八分熱的時候將面餅放入鍋裡炸制金黃即可

小貼士

1.白糖可以不加的，我這個豆餡不大甜所以加瞭。

名字油糕時間面團劑子口感圓球餡兒紅糖流水觀點評論黃米面面粉糖餡兒

梅花易数在风水中的运用梅花易数在风水中的运用我给你举列子八卦对应的就是 6亲与方位与吉凶这就是风水

求一些有意义的的广告词,随便哪... 求一些有意义的的广告词,随便哪方面都可以!有了神舟还需要联想吗？我觉得太平洋保险的很好：平日汇聚一滴...

读了七彩虾一文,你觉得可以为老... 读了七彩虾一文,你觉得可以为老年人做些什么事情呢?读了七彩虾一文,你觉得可以为老年人做些什么事情呢?...

一年级学了姓氏歌学到了什么一年级学了姓氏歌学到了什么更加深入的了解了中国传统文化培养了热爱祖国的真挚情感，姓氏歌让我对中国很多...

EDG打破了四大记录，分别是哪... EDG打破了四大记录，分别是哪四大记录？EDG打破了四大记录，分别是：LPL首位S系列赛首位国产冠军...

男主北冥夜女主慕云瑾是什么小说男主北冥夜女主慕云瑾是什么小说是《恶魔的点心:宝贝,来伺候!》作者:凉小桃

戚薇嫁给李承铉婚后生活超幸福，... 戚薇嫁给李承铉婚后生活超幸福，你向往异国恋吗？我一点都不向往异国恋，我觉得两国的文化会有很大的不同，...

南瓜车是什么意思？南瓜车是什么意思？卡片中文名：南瓜车等级：3星卡种：效果怪兽属性：地属性种族：植物族特殊效...

金海心在美丽俏佳人里的那个内弯... 金海心在美丽俏佳人里的那个内弯的短发是什么发型？那个发型确实挺好看的......不过不知道叫什么- ...

我的朋友今年11岁，得了急性淋... 我的朋友今年11岁，得了急性淋巴细胞白血病，想咨询一下儿童急淋一般不需要做移植，单靠化疗就可以治愈，...

分手后女生发家乡红枣树是什么意... 分手后女生发家乡红枣树是什么意思啊祝你以后平安吉祥的意思。红枣树有很多层意思，既然分手了，女朋友发家...

寻求类似斗破的小说寻求类似斗破的小说凡人修仙传绝对给力斗医、焚尽八荒、禁血红莲、召唤万岁等等。。。。绝对好看。。...

网络上好看的书籍有哪些？网络上好看的书籍有哪些？张小娴和亦舒的全部书籍...个人觉得很经典...尤其是张小娴的系列真的是太赞...

为什么说周不疑天生废才? 为什么说周不疑天生废才?三国三国觉得对他的评价不够妥当周不疑是谁？小说家言，不足以考。

时间をかける　时间をかかる　有... 时间をかける　时间をかかる　有什么区别?请举例说明顺便打出相应的汉字谢谢楼主出错了。时间を挂ける...

小燕子为什么要飞回南方？小燕子为什么要飞回南方？1、燕子是以昆虫为食的，且它们从来就习惯于在空中捕食飞虫，而不善于在树缝和地...

有关汽车有关汽车在汽车的速度表上，没开之前有两个灯亮:一个是油壶表示什么意思。还有就是像温度计一样的表是什...

怎么样能更好的经营一个小家庭？怎么样能更好的经营一个小家庭？遇到事情换位思考！！！两个人爱情保鲜，都想着对方，买点小礼物什么的。当...

含有计数单位的四字成语含有计数单位的四字成语含有计数单位的四字成语一日千里yī rì qiān lǐ【解释】原形容马...

成语玩命猜,舟字被水冲走的成语成语玩命猜,舟字被水冲走的成语顺其自然（顺其自然）shùn qí zì rán[释义] 顺：顺应。...