不用烤箱、無需面粉,40分鐘做蛋糕,孩子一次吃一個,還說不過癮
生活终若说
2024-05-16 13:25:12
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原標題:不用烤箱、無需面粉,40分鐘做蛋糕,孩子一次吃一個,還說不過癮

不用烤箱、無需面粉,40分鐘做蛋糕,孩子一次吃一個,還說不過癮!

中國美食文化綿延千年,每個地域也有它獨特的風格和特點;世界各地美食文化博大精深,營養物質各不相同,品味更多美食,享受更多健康,也讓人吃的更加開心。各種休閑零食、各種糕點、糖類,幹果、肉制食品、茶飲沖泡等,都可以稱之為美食。今天帶給大傢的這款美食,相信很多人都特別的熟悉,是大傢生日時候必吃的,說到這裡很多人都已經猜到瞭,它就是蛋糕沒錯,但是跟我們平常吃的蛋糕不同的是,做這款蛋糕完全不需要用到烤箱,而且用的時間也特別的短,40分鐘就可以將其做好瞭,孩子一次能吃掉一整個,而且還覺得不過癮!

這款蛋糕的做法極其特殊,不用烤箱也不用面粉,用到的,是傢傢都必備的大米,我們首先要做的就是將大米清洗幹凈之後,放在水裡面浸泡,大約浸泡四個小時左右的時間。這樣最終做出的小蛋糕,吃起來就特別的軟糯瞭。當然在浸泡大米的這段時間裡,也可以準備其他的食材,首先要準備適量的淀粉,然後再準備一些白糖,接著準備以適量的紅棗以及酵母粉,然後就是下一步工作瞭。

泡好的大米帶上水一起放入料理機,然後將其打碎,需要註意的是水不要太多,淹沒大米就可以。在打碎的過程中記住要多操作幾次,記住要讓其徹底的變成碎末,一直打成米漿,這樣就可以瞭。

準備一個大大的棚子,這個棚子最好是圓柱形的,當然是其他形狀的也可以,之後準備一些豬油,用豬油在這個盆子的四周均勻的塗抹上一層油,當然食用油也是可以的。這是為瞭蛋糕成型之後,可以輕松的將其脫模。均勻地塗上一層油脂後,準備一個濾網,然後將米漿倒入這個盆裡,再倒入的時候,要濾出裡面的殘渣。之後加入適量的淀粉,再加入我們準備好的白糖,另外加入適量的酵母粉,將其攪拌均勻。

接著要做的就是準備一個蒸鍋,將我們準備好的這些東西,連帶著這個盆子一起放入蒸鍋裡面蒸。但是在蒸之前,大傢要記住一點,要先讓其慢慢的發酵,20分鐘的時間,20分鐘之後可以將我們準備好的棗切成棗片之後,再將其撕成碎粒,均勻的撒在盆子中。然後就可以開始蒸瞭,大約蒸20分鐘的時間就可以瞭。打開鍋蓋之後,你就可以看到蛋糕已經完全成型瞭,看起來特別的白嫩,吃起來口感也特別的松軟。

這就是最終的成品瞭,我們自己在傢裡面就可以做,而且無需烤箱,也不用面粉,隻需要40分鐘的時間就可以成型。孩子超喜歡的,吃的停不下來,自己一口氣就能吃掉一個,還覺得不過癮!

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