做疙瘩湯，別傻傻的直接在面粉中加水，第一步都做錯瞭，好喝才怪
燕舞说科技
2024-05-16 13:25:02
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說起疙瘩湯大傢都非常的熟悉吧，疙瘩湯是北方地區一種非常傢常的湯皮呢，它裡面所需要的食材也都是非常簡單的，有面粉雞蛋，西紅柿，當然湯底也可以根據自己的喜好任意的選擇，有些會選擇加一些排骨湯，魚湯或者清水，對於很多傢庭來說都是特別喜歡將疙瘩湯作為晚餐來吃的。疙瘩湯的做法也是有很多種的，根據不同人的制作方法，那麼制作出來的口感也都是各不相同的，但是我們平時在制作疙瘩湯的時候都會在裡面添加什麼樣的蔬菜呢？一般情況下都是做一些素的疙瘩湯，但是有些人會在裡面做一些肉的疙瘩湯，那樣的話葷的疙瘩湯吃起來會更加的美味。做疙瘩湯，別傻傻的直接在面粉中加水，第一步都做錯瞭，好喝才怪。
一些人表示在做疙瘩湯的時候，總會出現裡面的疙瘩大小不均勻，而且中間還裹著一些白色的粉末，特別的影響口感，那麼出現這樣的問題，就是我們在做疙瘩湯的時候步驟出現瞭問題，如果想要疙瘩湯做的非常美味又好吃，必須要掌握一定的技巧才可以，其實在做疙瘩湯的時候，一些人就會將面粉直接加進水裡，難怪做出來的疙瘩湯大小不均勻，而且裡面還會夾有一定的面粉，這是因為你第一步就做錯瞭。
今天我就給大傢分享一個素的疙瘩湯的做法吧，首先我們需要準備一些食材，這個食材都是很常見的，首先準備白蘿卜，然後準備適量的面粉，紫菜，青菜，白蘿卜，將它切成細絲，然後放在鍋中進行翻炒後加入適量的鹽，加入水將它燒開之後，等到水燒開的時候，我們在裡面加入適量的面糊。
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