這一道甜品，被稱驅寒“小開關”，天冷喝一碗，全身暖哄哄！
這一道甜品，被稱驅寒“小開關”，天冷喝一碗，全身暖哄哄
嗨，小廚又跟各位見面瞭！今天大傢來一起談談甜酒荷包蛋。12月之後，天氣越來越冷，有的地方都開始下起瞭雪，小廚傢這邊雖然沒有下雪，但也冷的不行瞭，兩天小廚已經穿上四件衣服，一件疊著一件像一個大粽子。可是穿瞭這麼厚的衣服，手腳還是暖和不起來，特別的怕冷。隔壁的阿姨說：這是氣血不足的表現，大部分女性都會有這樣的煩惱。當你氣血不足時就應該多吃一點補氣血的食材，讓身體由內到外變得暖和。
隔壁阿姨說：阿姨說冬天補氣血，可以多吃一些甜酒，就可以促進身體的血液循環，加快血液的流動，讓身體變得暖和起來，在做甜酒時候，可以加入一顆雞蛋，不僅讓甜酒的味道變得更好，營養也會豐富一些。雞蛋中含有很多的蛋白質，能夠補充人體需要的能量。再加上幾顆紅棗枸杞就會更滋補。入冬的時候天氣寒冷，氣血不足的人可以試著做這一碗，喝一口就像打開瞭身體驅寒的“小開關”，手腳不涼，全身暖哄哄。下面小廚就把做法分享給大傢，感興趣就看看吧！
首先準備好需要的材料：甜酒、雞蛋、枸杞、冰糖
第一步：準備好一碗酒，小廚因為時間的問題，采用的甜酒就是去超市購買的，並不是自己做的。買好甜酒後，取出需要的量放入碗中，方便一會兒使用。接著將備好的枸杞清洗幹凈，枸杞洗好後放入碗中，倒入少量的水將枸杞泡發，泡發後的枸杞不僅味道好，營養價值也會更高。
第二步：需要的材料都處理好後，在鍋中加入一些水，然後用大火將水燒開。等水開後磨有微小的氣泡時，把火換成小火，接著將雞蛋打入鍋中，雞蛋入鍋後不要用勺子攪碎，完整的雞蛋會更好吃。當雞蛋煮的浮起來後，輕輕地將雞蛋翻一個面，再煮一會兒。
第三步：當雞蛋差不多快要熟的時候，就把甜酒倒入鍋中一起煮。因為甜酒容易熟，這時候倒入甜酒，又不用煮很長的時間，這樣煮出來的甜酒味道會更好，吃著口感也比較順滑。
第四步：放入甜酒後要攪拌一會兒，把粘在一起的甜酒攪散，這樣會更好吃。接著再把泡發的枸杞放入鍋中煮，在煮的差不多的時候，放入一點糖就可以瞭。
這樣簡單的一道甜品就完成瞭，你們學會瞭嗎？冬季天氣寒冷，可以喝著一道甜品，它被稱為驅寒的小開關，天冷喝一碗就等於打開瞭身體的驅寒鍵，就可以手腳不涼，全身暖哄哄。