1碗大米1個雞蛋，筷子拌一拌做成營養早餐，全傢老少搶著吃！_旅游资讯

轻舞聊车

2024-05-16 13:18:49

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我們傢午餐主食是經常吃米飯的，傢裡包括公公婆婆一共五口人，煮飯時都是計算好一人吃多少，煮好可以正好吃光。不過也有例外的時候，煮好瞭飯，老公卻接瞭一個電話出門與好友聚會去瞭，煮的米飯就會剩餘不少。不過剩飯我卻不會浪費，不光可以將它用來做蛋炒飯、壽司，還可以將它做成大米餅。

大米餅做法很簡單，隻將1碗大米1個雞蛋，用筷子攪一攪拌一拌就能做成營養早餐，煎好的大米餅香酥美味，全傢老少都搶著吃。有時雖然不剩飯時，孩子也會要求煮一些大米留著做成大米餅吃呢。您傢也有剩飯吧，試試這樣做吧，味道很香哦。

【香煎大米餅】

【用料】：

大米130克，雞蛋1個，蔥1段，鹽半勺，油3勺

【做法】：

1、準備半杯大米，大概在130克左右，淘洗幹凈

2、倒入鍋中，加沒過大米二指的水，開啟煮飯程序

3、將煮好的大米盛出，如果是早餐吃，可以頭天晚上煮好

4、打入雞蛋，倒入鹽和切好的蔥花

5、攪拌均勻

6、鍋中倒入油，用勺子將拌好的米飯舀入鍋中，小火煎

7、等底部凝固且煎至金黃後再翻面煎另一面至金黃就好瞭

【小技巧】：

1、這是兩人的用量，如果人多，可以相應進行調整；2、煎時要一直小火；3、如果米飯太幹，可以再加一個雞蛋；4、煎時要等底部凝固瞭後再翻面，防止翻時壞掉。

您吃過大米餅嗎？剩米飯還能用來做什麼美食呢？歡迎親留言交流哦！

做法美食全傢可以將筷子大米小火剩飯底部老少觀點評論米飯雞蛋大米餅

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