1碗大米1個雞蛋,筷子拌一拌做成營養早餐,全傢老少搶著吃!
轻舞聊车
2024-05-16 13:18:49
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原標題:1碗大米1個雞蛋,筷子拌一拌做成營養早餐,全傢老少搶著吃!

我們傢午餐主食是經常吃米飯的,傢裡包括公公婆婆一共五口人,煮飯時都是計算好一人吃多少,煮好可以正好吃光。不過也有例外的時候,煮好瞭飯,老公卻接瞭一個電話出門與好友聚會去瞭,煮的米飯就會剩餘不少。不過剩飯我卻不會浪費,不光可以將它用來做蛋炒飯、壽司,還可以將它做成大米餅。

大米餅做法很簡單,隻將1碗大米1個雞蛋,用筷子攪一攪拌一拌就能做成營養早餐,煎好的大米餅香酥美味,全傢老少都搶著吃。有時雖然不剩飯時,孩子也會要求煮一些大米留著做成大米餅吃呢。您傢也有剩飯吧,試試這樣做吧,味道很香哦。

【香煎大米餅】

【用料】:

大米130克,雞蛋1個,蔥1段,鹽半勺,油3勺

【做法】:

1、準備半杯大米,大概在130克左右,淘洗幹凈

2、倒入鍋中,加沒過大米二指的水,開啟煮飯程序

3、將煮好的大米盛出,如果是早餐吃,可以頭天晚上煮好

4、打入雞蛋,倒入鹽和切好的蔥花

5、攪拌均勻

6、鍋中倒入油,用勺子將拌好的米飯舀入鍋中,小火煎

7、等底部凝固且煎至金黃後再翻面煎另一面至金黃就好瞭

【小技巧】:

1、這是兩人的用量,如果人多,可以相應進行調整;2、煎時要一直小火;3、如果米飯太幹,可以再加一個雞蛋;4、煎時要等底部凝固瞭後再翻面,防止翻時壞掉。

您吃過大米餅嗎?剩米飯還能用來做什麼美食呢?歡迎親留言交流哦!

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