你還在為做早餐發愁嗎？教你一招，十分鐘就搞定，簡單又美味
沛雯居
2024-05-16 13:18:37
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你還在為做早餐發愁嗎？教你一招，十分鐘就搞定，簡單又美味
其實，能夠做好早餐和我們提前充足的準備工作是分不開的。提前做好準備，第二天就會很有條理，而且省時省力。比如熬粥，如果早上起來再熬時間會很趕，我們可以提前一晚把要熬的粥食材準備好，都放進電飯鍋，定時約上時間，看看早上大約幾點起床，算好時間，到時候可以開鍋吃飯。在做粥的同時還能在籠屜上放上紫薯或者地瓜一類的，這樣早餐更豐盛一些。
當然粥的種類可以根據自己的喜好更換，每天換著花樣的做，比如紫米粥、蓮子粥、八寶粥等，隻要把熬粥的食材放進去，就等著轉天喝瞭。很方便不是嗎？粥做好就不用操心瞭，接下來我們可以烙一些餅，比如餡餅、肉餅、雞蛋餅一類都，都可以換著花樣做，這樣吃著才不膩。
先把雞蛋打碎，然後加入蔥花，在鍋裡炒熟，出鍋後剁碎一些，然後把面分成想要的大小，搟成長的薄片，厚度以不破為準。把剛才切的雞蛋都平鋪在面片上，有一頭留點不放餡，然後從那頭開始折疊，像疊被子似的。一邊折疊一邊兩頭封口，不然烙的時候裡面的餡就出來瞭。都折疊好後，再按扁一些，用搟面杖搟薄一點兒，註意，千萬別露餡瞭。
這樣，做好的雞蛋餅就可以入鍋烙瞭，鍋裡要記得放些油，等到兩邊烙的金黃，在鍋裡加一些水，蓋上鍋蓋燜一會兒，等到水幹瞭，再烙一會兒，兩面酥脆就可以出鍋瞭。怎麼樣，金黃酥脆的雞蛋餅做好瞭，快來學學吧！
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