外地人無法理解的湖北早餐，看後懵圈：真的不是午餐嗎？_旅游资讯

外地人無法理解的湖北早餐，看後懵圈：真的不是午餐嗎？

晓晋阳

2024-05-16 13:16:32

外地人無法理解的湖北早餐，看後懵圈：真的不是午餐嗎？

我國飲食文化源遠流長，各地都有自己獨特的美食小吃，南方人愛吃米飯，北方人多吃面食，可是相對於早餐，各地都是以面條、包子、煎餅、腸粉等面粉類食物作為早餐，比較容易消化，而湖北有種早餐小吃常讓人誤以為是午餐，去過武漢的朋友，應該很熟悉這道小吃。

說起湖北早餐，大傢最熟悉的應該是熱幹面瞭，對於喜歡它的人來說，香濃的芝麻醬配上勁道爽口的面條，早餐吃上一碗，在適合不過瞭，對於不喜歡的人來說，每根面條上都沾著芝麻醬，吃起來口感比較膩，除瞭芝麻醬的味道，好像沒其它味道瞭，其實湖北還有一種早餐也比較有名，外地人第一次看到的時候，甚至會以為是“午餐”，這道早餐小吃就是三鮮豆皮。

三鮮豆皮一般用糯米、雞蛋、豆幹、香菇、肉等食材組成，遠遠看去，還以為是一種不知名的蓋澆飯，就像人們午餐常吃的米飯炒菜樣，有飯有菜，有些不熟悉的朋友，可能就會覺得這是貨真價實的“午餐”瞭，而且大傢也知道，米是非常撐肚子的，碰上豪爽的老板，豆皮分量又給的足，估計早上吃上一碗豆皮，到中午都不會餓。

可能隻有湖北人才會把米當做早餐吧！畢竟大部分地區的人們早上都是吃得比較簡單，都是以面條、包子、稀飯類容易消化的小吃為早餐，大早上就吃以米為主要食材的豆皮，真的不是在吃午餐嗎？

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